Domaine Sarda-Malet - La Carbasse 2005
Rosellón
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
En la tradición de las mejores añadas.
RVF 18/20, Gault Millau 18/20, Bettane & Desseauve 17/20Le Domaine Sarda-Malet se considera que produce algunos de los vinos más elegantes de la región, tanto secos como dulces. Está dirigida con pasión por Jérôme MaletEsta es la tercera generación de viticultores de la finca. Originalmente conocida por sus RivesaltesA lo largo de los años, la finca se ha ganado una reputación por la calidad de sus vinos. vins doux naturels. 100% garnacha, madurado como una gran añada, este "Bajo" 2005 tiene toda la raza y la potencia que cabe esperar de un gran Rivesaltes. ¡Ideal con un postre de chocolate!
Características
Dominio
Domaine Sarda-Malet
Variedad
La Carbasse
Cosecha
2005
Denominación
Rivesaltes
Región
Rosellón
Cepas
100% Grenache Noir
Tierra
Pendientes arcilloso-calcáreas, arcilloso-silíceas y guijarros redondeados
Vendimia
A mano en pequeñas cajas
Cría
12 meses en cubas cerradas (ambiente reductor) antes del embotellado y envejecimiento
Degustación y maridaje
Ojo
color granate intenso
Nariz
corpulento e intenso, con aromas de crème de cassis, higos y moras
Boca
Redondo y franco, el cuerpo es untuoso y el final intenso y muy largo...
Servir
embotellado a 12° C
Beber de
2008
Beber antes
2030
Maridaje
Un dessert au chocolat, des fromages de chèvre secs <br/>
Domaine Sarda-Malet
Rivesaltes
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Dominio anotado Recomendado (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre la dominio :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valoración del patrimonio (guía 2008) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con un buen nivel de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas).
Sobre la dominio :
« Ce domaine, qui fut un pionnier de la qualité dans la région, est revenu, sous l'impulsion de Jérôme Malet, au plus haut niveau dans un style racé et équilibré. C'est aujourd'hui le cru qui produit les vins les plus élégants du Roussillon, en sec comme en doux. La cuvée de prestige Terroir Mailloles, jamais excessive mais la plus boisée de toutes, témoigne en blanc comme en rouge d'une belle profondeur et d'une finesse de texture. On retrouve cette harmonie dans les rivesaltes, tant en vintage qu'en vins de long vieillissement.
Les vins : Terroir Mailloles 2005 blanc est encore marqué par son élevage, avec de fines notes beurrées, mais d'un beau potentiel, il faut l'attendre encore une bonne année. En rouge, cette cuvée demeure l'excellence du domaine. Délicieux muscat de Rivesaltes plein de fruit et d'un parfait équilibre, tandis que La Carbasse 2005 se situe dans la veine des grands vintages. »
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
5/5
de 1 opinión
Nota y crítica de M. FRANCK F. Publicado el 16/01/2019
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