Domaine Sarda-Malet - La Carbasse 2005
Rosellón
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
En la tradición de las mejores añadas.
RVF 18/20, Gault Millau 18/20, Bettane & Desseauve 17/20Le Domaine Sarda-Malet se considera que produce algunos de los vinos más elegantes de la región, tanto secos como dulces. Está dirigida con pasión por Jérôme MaletEsta es la tercera generación de viticultores de la finca. Originalmente conocida por su RivesaltesA lo largo de los años, la finca se ha forjado una reputación por la calidad de sus vinos. vins doux naturels. 100% garnacha, madurado como una gran añada, este "Bajo" 2005 tiene toda la raza y la potencia que cabe esperar de un gran Rivesaltes. ¡Ideal con un postre de chocolate!
Características
Dominio
Domaine Sarda-Malet
Variedad
La Carbasse
Cosecha
2005
Denominación
Rivesaltes
Región
Rosellón
Cepas
100% Grenache Noir
Tierra
Pendientes arcilloso-calcáreas, arcilloso-silíceas y guijarros redondeados
Vendimia
A mano en pequeñas cajas
Cría
12 meses en cubas cerradas (ambiente reductor) antes del embotellado y envejecimiento
Degustación y maridaje
Ojo
color granate intenso
Nariz
corpulento e intenso, con aromas de crème de cassis, higos y moras
Boca
Redondo y franco, el cuerpo es untuoso y el final intenso y muy largo...
Servir
embotellado a 12° C
Beber de
2008
Beber antes
2030
Maridaje
Un dessert au chocolat, des fromages de chèvre secs <br/>
Domaine Sarda-Malet
Rivesaltes
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Fincas calificadas (guía 2008) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con un buen nivel de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
"Esta finca, que fue pionera de la calidad en la región, ha vuelto al más alto nivel bajo el impulso de Jérôme Malet, con un estilo picante y bien equilibrado. Ahora es el cru que produce los vinos más elegantes del Rosellón, tanto secos como dulces. La cuvée de prestigio Terroir Mailloles, nunca excesiva pero sí la más amaderada de todas, muestra una gran profundidad y finura de textura tanto en los vinos blancos como en los tintos. Esta armonía también se encuentra en Rivesaltes, tanto en los vinos de añada como en los de larga crianza.
Los vinos: El blanco Terroir Mailloles 2005 sigue marcado por su envejecimiento, con finas notas mantecosas, pero tiene un gran potencial y debería guardarse otro buen año. En cuanto a los tintos, sigue siendo el mejor vino de la propiedad. Delicioso Moscatel de Rivesaltes, lleno de fruta y perfectamente equilibrado, mientras que La Carbasse 2005 está en la línea de las grandes añadas".
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
5/5
de 1 opinión
Nota y crítica de M. FRANCK F. Publicado el 16/01/2019
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