André et Michel Quenard - Chignin-Bergeron blanc Les Terrasses 2020

Name: André et Michel Quenard - Chignin-Bergeron blanc Les Terrasses 2020
Brand: Domaine André et Michel Quenard
Rating: 4.1 (7 reviews)

Chignin-Bergeron|Vino blanco

Savoie

Blanco

Se vende por unidad

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4.1/5 (7 clientes)

14/20

RVF

15,5/20

Bettane & Desseauve

(Añada notes 2018)

roussanne

sabroso

raclette

Hijo de la uva Roussanne, con sus bayas de color blanco dorado casi rojizo, Chignin Bergeron, el príncipe de los vinos de Saboya, es un néctar picante de aromas exquisitos. Puede degustarse en cualquier momento, especialmente con platos festivos como foie gras a la sartén, cigalas y, por supuesto, langosta. Sabroso, con cuerpo y fresco, es un blanco encantador, especiado, sutil y muy expresivo.

Características

Bodega

Domaine André et Michel Quenard

Variedad

Les Terrasses

Cosecha

2020

Denominación

Chignin-Bergeron

Región

Savoie

Cepas

100% Roussanne. Vignes âgées d'environ 30 ans.

Tierra

Suelos de canchales calcáreos orientados al sur. Viñedos en pendientes muy pronunciadas, construidos en terrazas que han permitido su mecanización parcial.

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

Manual en madurez muy alta; son posibles varias pasadas de vendimia para seleccionar las uvas según su grado de madurez cuando el año es heterogéneo.

Vinificación

Prensado neumático suave y gradual. Sedimentación en frío. Fermentación larga con levaduras indígenas. No se busca sistemáticamente la fermentación maloláctica (eventualmente en mezcla), sino que tiene lugar de forma natural (generalmente en primavera) si el vino lo desea.

Cría

8 meses en cubas de acero inoxidable

Graduación alcohólica

13.5%

Degustación y maridaje

Ojo

Color dorado pálido con reflejos luminosos

Nariz

Expresivo y agradable bouquet de frutas exóticas y flores, con aromas de albaricoque, mango, lila, acacia y frutos secos.

Boca

Directo al paladar, seguido de un bonito volumen con clara intensidad aromática y constante elegancia. Buen equilibrio entre grasa y Final persistente con un toque de limón. Un vino agradablemente flexible, generoso, estructurado y complejo.

Servir

AT 10-12°C

Beber antes

2025

Maridaje

Disfrútelo con foie gras a la sartén, cigalas, bogavante y pescado blanco.

Domaine André et Michel Quenard

Más información Domaine André et Michel Quenard

Savoie

Más información Savoie

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Calificación 15.5/20 (Cosecha 2018) (Muy buen vino)

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Sobre el bodega :

Bodega Esta finca de 28 hectáreas fue dirigida durante muchos años por André y Michel. El hijo de Michel, Guillaume, se unió a la familia en 2009. Bodega Está situada en las empinadas laderas de Torméry, al sur de Chignin. El abuelo de Michel replantó el viñedo en los años cincuenta. Bodega Evita los herbicidas en la medida de lo posible, pero no puede trabajar todas sus parcelas a mano. Bodega En las dos hectáreas y media que ha adquirido para formar du Côteau de Torméry, Guillaume se dedica a la agricultura biológica. También experimenta con la crianza en barricas o en gres. Una gama amplia y coherente con innovaciones prometedoras.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el bodega :

Bodega Michel Quénard se puso en 1976 al frente de la empresa familiar , fundada por sus abuelos. Bodega Su hijo Guillaume se unió a él en 2009, después de estudiar en el Lycée Viticole de Beaune y luego en la escuela de ingeniería Changins en Suiza, y desde entonces ha tomado el timón de , una de las fincas más apreciadas de Savoie, con una calidad muy consistente tanto en vinos tintos como blancos.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación 14/20 (Cosecha 2018) (Buen vino)

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

4.1/5

en 7 opinión