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André et Michel Quenard - Chignin-Bergeron Les Terrasses blanc 2023

Savoie

Blanco

Se vende por unidad

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1*Étoile

Hachette

roussanne
equilibrado
sabroso
langosta

"Un Roussanne equilibrado

"La Roussanne prospera en la grava de las laderas de Chignin. Ha dado lugar a este delicado Bergeron, con sus aromas de fruta de hueso, su paladar flexible y afable y su encantador final almendrado". (Le Guide Hachette 2025). Sabroso y fresco, es un vino blanco encantador, especiado y sutil.

Características

Bodega

Domaine André et Michel Quenard

Variedad

Les Terrasses

Cosecha

2023

Denominación

Chignin-Bergeron

Región

Savoie

Cepas

100% Roussanne (aussi appelé Bergeron)

Tierra

Suelos pedregosos calcáreos orientados al sur, viñedos en terrazas muy empinadas

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

Manual

Vinificación

Fermentación maloláctica natural, bajo contenido en azufre

Cría

8 meses en cubas de acero inoxidable

Graduación alcohólica

13.5%

Degustación y maridaje

Ojo

Color dorado pálido con reflejos luminosos

Nariz

Expresivo y agradable bouquet de frutas exóticas y flores, con aromas de albaricoque, mango, lila, acacia y frutos secos.

Boca

Ataque limpio, buen volumen con clara intensidad aromática, buen equilibrio entre untuosidad y frescura, final persistente con un toque de limón.

Servir

AT 10-12°C

Beber antes

2028

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con foie gras a la sartén, cigalas, bogavante, pescado de carne blanca, etc.

Domaine André et Michel Quenard

Savoie

Más información Savoie

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Sobre el bodega :

Bodega Esta finca de 28 hectáreas fue dirigida durante muchos años por André y Michel. El hijo de Michel, Guillaume, se unió a la familia en 2009. Bodega Está situada en las empinadas laderas de Torméry, al sur de Chignin. El abuelo de Michel replantó el viñedo en los años cincuenta. Bodega Evita los herbicidas en la medida de lo posible, pero no puede trabajar todas sus parcelas a mano. Bodega En las dos hectáreas y media que ha adquirido para formar du Côteau de Torméry, Guillaume se dedica a la agricultura biológica. También experimenta con la crianza en barricas o en gres. Una gama amplia y coherente con innovaciones prometedoras.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Calificación del vino (Guía 2025) 1*Estrella (Vino muy logrado)

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el vino :

La Roussanne crece en la grava de las laderas de Chignin. El resultado es este Bergeron delicado, con sus aromas de fruta de hueso, flexible y fácil en el paladar, y un final almendrado encantador.

Sobre el bodega :

Bodega Michel Quénard se puso en 1976 al frente de la empresa familiar , fundada por sus abuelos. Bodega Su hijo Guillaume se unió a él en 2009, después de estudiar en el Lycée Viticole de Beaune y luego en la escuela de ingeniería Changins en Suiza, y desde entonces ha tomado el timón de , una de las fincas más apreciadas de Savoie, con una calidad muy consistente tanto en vinos tintos como blancos.

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