André et Michel Quenard - Chignin-Bergeron Les Terrasses blanc 2023
Savoie
Blanco
Se vende por unidad
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1*Étoile
Hachette
"Un Roussanne equilibrado
"La Roussanne prospera en la grava de las laderas de Chignin. Ha dado lugar a este delicado Bergeron, con sus aromas de fruta de hueso, su paladar flexible y afable y su encantador final almendrado". (Le Guide Hachette 2025). Sabroso y fresco, es un vino blanco encantador, especiado y sutil.
Características
Bodega
Domaine André et Michel Quenard
Variedad
Les Terrasses
Cosecha
2023
Denominación
Chignin-Bergeron
Región
Savoie
Cepas
100% Roussanne (aussi appelé Bergeron)
Tierra
Suelos pedregosos calcáreos orientados al sur, viñedos en terrazas muy empinadas
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Fermentación maloláctica natural, bajo contenido en azufre
Cría
8 meses en cubas de acero inoxidable
Graduación alcohólica
13.5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color dorado pálido con reflejos luminosos
Nariz
Expresivo y agradable bouquet de frutas exóticas y flores, con aromas de albaricoque, mango, lila, acacia y frutos secos.
Boca
Ataque limpio, buen volumen con clara intensidad aromática, buen equilibrio entre untuosidad y frescura, final persistente con un toque de limón.
Servir
AT 10-12°C
Beber antes
2028
Maridaje
Disfrútelo con foie gras a la sartén, cigalas, bogavante, pescado de carne blanca, etc.
Domaine André et Michel Quenard
Savoie
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Sobre el bodega :
Bodega Esta finca de 28 hectáreas fue dirigida durante muchos años por André y Michel. El hijo de Michel, Guillaume, se unió a la familia en 2009. Bodega Está situada en las empinadas laderas de Torméry, al sur de Chignin. El abuelo de Michel replantó el viñedo en los años cincuenta. Bodega Evita los herbicidas en la medida de lo posible, pero no puede trabajar todas sus parcelas a mano. Bodega En las dos hectáreas y media que ha adquirido para formar du Côteau de Torméry, Guillaume se dedica a la agricultura biológica. También experimenta con la crianza en barricas o en gres. Una gama amplia y coherente con innovaciones prometedoras.
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (Guía 2025) 1*Estrella (Vino muy logrado)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el vino :
La Roussanne crece en la grava de las laderas de Chignin. El resultado es este Bergeron delicado, con sus aromas de fruta de hueso, flexible y fácil en el paladar, y un final almendrado encantador.
Sobre el bodega :
Bodega Michel Quénard se puso en 1976 al frente de la empresa familiar , fundada por sus abuelos. Bodega Su hijo Guillaume se unió a él en 2009, después de estudiar en el Lycée Viticole de Beaune y luego en la escuela de ingeniería Changins en Suiza, y desde entonces ha tomado el timón de , una de las fincas más apreciadas de Savoie, con una calidad muy consistente tanto en vinos tintos como blancos.
Comentarios de los clientes
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