Domaine partagé - Gilles Berlioz

De cosecha en cosecha, estos vinos de Saboya, alejados de los caminos trillados, ganan en finura y expresión. Christine y Gilles no dejan de cuestionarse sus prácticas culturales y su trabajo en la bodega. Su forma de trabajar se orienta cada vez más hacia la biodinámica, con un fuerte apego a la fuerza de la intención. Su fuerza vital la obtienen de su educación en el trabajo, pero también de la riqueza de sus encuentros humanos. Hoy en día, la finca se basa en sus interacciones entre ellos y las personas que los acompañan: intercambio de ideas, curiosidad, confianza mutua, rigor, lo que les ha llevado a renombrar su explotación como «Domaine partagé» (finca compartida).