Domaine partagé Gilles Berlioz - La... deuse 2018
Savoie
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
16/20
RVF
-
16/20
Bettane & Desseauve
«Une Mondeuse à se damner ! Avec toute la distinction d’un grand vin, elle profite d’un millésime d’exception pour déployer son bouquet floral envoûtant. Limpide, racée, soyeuse, la bouche s’épanouit en finesse sur des notes de rose fanée. Incroyablement digeste.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Un millésime 2018 expressif et mûr qui sublime encore davantage cette Mondeuse. Digne d'un grand vin !
Características
Dominio
Domaine partagé Gilles Berlioz
Variedad
La... deuse
Cosecha
2018
Denominación
Savoie Mondeuse
Región
Savoie
Cepas
100% Mondeuse
Tierra
Suelos franco-calcáreos orientados al suroeste, lieu-dit Bordiot, viñas de entre 12 y 29 años.
Viticultura
Prácticas ecológicas y biodinámicas certificadas
Vendimia
Manual
Vinificación
En los depósitos de fibra de vidrio, se requiere muy poca intervención
Cría
Aproximadamente 6 meses en cubas horizontales en forma de huevo para favorecer un vórtice continuo
Graduación alcohólica
10%
Azúcares residuales
0,6 g/l g/l
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color profundo, granate oscuro con reflejos violáceos
Nariz
Destacado por un rasgo empireumático, la nariz revela una expresión halagadora de estilo agrario, donde la fruta, llena de frescura, se acompaña de notas especiadas y campestres: laurel, pimienta, cacao, pimiento, uva y savia.
Boca
Fruto de una vinificación delicada, expresa armoniosamente la fruta pulposa realzada por toques picantes y florales. Se trata de un vino que ya ha conquistado a numerosos críticos de primera fila.
Servir
A 16-18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2026
Maridaje
Un maridaje perfecto para embutidos locales, pato asado al horno, jamón de Aosta, magret de pato con costra de sal, etc.
Gilles Berlioz patrimonio compartido
Savoie
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2020) 16/20 (Très bon vin)
Zonas clasificadas (guía 2021) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero algo más regular y homogénea que la anterior)
Sobre la vino :
Un Mondeuse para morirse. Con toda la distinción de un gran vino, aprovecha una añada excepcional para desplegar su hechizante bouquet floral. Límpido, vivo y sedoso, en boca se despliega con finura y notas de rosa marchita. Increíblemente fácil de digerir.
Sobre la dominio :
Instalado en las empinadas laderas de Chignin, entre calizas, limos y arcillas, Gilles Berlioz cambió sus ropas de paisajista por las de viticultor hace casi 30 años, y no sin éxito. Su pequeña finca de 4,5 hectáreas le permite cultivar la vid como un jardín, biodinámicamente desde 2007. En los albores del nuevo milenio, fue uno de los primeros en optar por la agricultura ecológica, porque "el vino se hace ante todo para beberlo" y porque, gracias a los bajos rendimientos, puede obtener vinos concentrados, maduros y sin alta graduación. A partir de 2016, la finca se llamará Domaine Partagé y funcionará según un modelo cooperativo y de apoyo mutuo. Los vinos, vinificados según el principio de "un terroir, una cuvée", sin chaptalización y con un enfoque poco intervencionista, son puros, fácilmente digeribles y fáciles de guardar. Las añadas 2016 y 2017 tuvieron mucho éxito en una gama reducida. En 2018, añada de volumen y calidad, los blancos jóvenes pierden en finura lo que la Mondeuse gana en complejidad y jugo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2020) 16/20 (Très bon vin)
Zonas clasificadas (guía 2021) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre la vino :
La fruta es maravillosamente crujiente, pero hay un toque de fruta confitada de la añada.
Sobre la dominio :
Hijo de un obrero, Gilles Berlioz es un feliz viticultor autodidacta. Formado como paisajista, empezó en 1990 con 0,8 hectáreas en la zona de Chignin, ayudado por su compañera Christine. Ahora tiene 4,5 hectáreas, aradas con la ayuda de un caballo, y se convirtió a la agricultura ecológica en 2005, seguida de la biodinámica (no certificada). Desde el sencillo Chignin hasta el Mondeuse, sin olvidar el excepcional Chignin-Bergon vinificado por selección de parcelas, todos los vinos ofrecen expresiones sanas y serenas de gran profundidad de sabor. Los entendidos se hacen con estos vinos de orfebrería, de volumen muy limitado. La acogida en el domaine es cálida y apasionada. Una dirección imprescindible.
Comentarios de los clientes
¡Compre sus vinos Gilles Berlioz al mejor precio en venta privada!
a partir de 99 euros en su primer pedido
Una selección experta
Los mejores vinos y champanes votados y valorados por las mejores guías (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, etc.)
Directamente de las bodegas
Para garantizar que nuestros vinos se conservan en perfecto estado, todas las botellas de vino a la venta en nuestro sitio se encuentran todavía en la bodega de la finca o de su comerciante de vinos en el momento de su compra.
Vinos al mejor precio
Usted siempre obtendrá el mejor precio en los vinos que compre en 1jour1vin y, si encuentra, su vino más barato en otro lugar, le devolvemos la diferencia.
Los mejores precios
Pago seguro
Entrega cuidadosa
Atención al cliente
1jour1vin - 2025