Les Affiches & Guillaume De Conti - Pétillant Naturel
Sudoeste
Efervescente
Se vende por unidad
Beber o guardar
"¡Ligero, chispeante e inesperado!
De esta bonita botella emana mucha fruta fresca (pera, melón). Los toques de cítricos completan el conjunto y le confieren un gran dinamismo. Este espumoso natural es equilibrado, crujiente y jugoso, ¡sin sulfuroso añadido! Disfrútelo como aperitivo, con el postre y mucho más...
Características
Dominio
Domaine Albert de Conti
Variedad
Les Affiches & Guillaume De Conti
Denominación
Vin de France
Región
Suroeste
Cepas
70% Sauvignon, 30% Chenin
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Prensado directo muy suave, fermentación parcial en depósitos de acero inoxidable, levaduras autóctonas, burbujeo natural en botella, sin sulfuroso añadido.
Graduación alcohólica
12.5%
Azúcares residuales
12,5 g/l
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Amarillo pálido turbio con una espuma relativamente persistente
Nariz
Aromas de fruta fresca (pera, melón) y notas cítricas
Boca
Equilibrada, crujiente y jugosa, con un auténtico toque picante
Servir
AT 8-10°C
Maridaje
Decantar como aperitivo, con marisco, postres...
Finca Albert de Conti
Vin de France
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación de 3 estrellas (producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Los hijos de Francis, Guillaume y Paul, junto con el enólogo Yann Lecoindre, se ocupan de las 30 hectáreas de Saint Julien d'Eymet, bajo el nombre de Albert de Conti (antiguo vino insignia de Tour des Gendres). Está prevista la construcción de una nueva bodega de vinificación y crianza en Saint Julien. Una oportunidad para recuperar la reputación vitícola del pueblo. El trío, dirigido por el dinámico Guillaume, tiene la intención de innovar, tanto en las etiquetas como en el estilo de las cuvées, plantando variedades de uva de Saboya y otras, como sus primos. Continuará.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine clasificado (guía 2023) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el bodega :
Rancis de Conti era viticultor cooperativo y elaboraba sus propios vinos antes de asociarse con su hermano Luc de Conti en una explotación arrendataria del Château La Tour des Gendres. En 2021, Guillaume, su hijo y su hermano Paul, junto con Yann Lecoindre, el maestro bodeguero de La Tour des Gendres, se hicieron cargo de este arrendamiento de 30 hectáreas para producir sus propias cuvées bajo el nombre de Albert de Conti. Las cuvées Conti-ne Périgourdine, Cuvée des Conti, La Vigne d'Albert, Chez Paul y el vino espumoso natural producido en las parcelas de esta finca han sido asumidas por la nueva estructura, que se incluye por tanto en nuestra guía al mismo nivel que la antigua finca.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
5/5
de 2 opiniones
Nota y consejos de Mme ALEXANDRA D. Publicado el 17/12/2023
Notas cítricas, muy fresco. Muy bueno con marisco (ostras). Una delicia.
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Nota y asesoramiento de M. OLIVIER F. Publicado el 22/11/2023
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