Château Haut-Bernasse - Bergerac sec Les Oenopotes 2019
Sudoeste
Blanco
Se vende por unidad
Beba
"Un fuego artificial de aromas
Albaricoque, melocotón, pomelo rosa y lichi ofrecen un espectáculo de aromas. En boca es corpulento, con notas florales de acacia.
Características
Dominio
Château Haut-Bernasse
Variedad
Les Oenopotes
Cosecha
2019
Denominación
Bergerac
Región
Suroeste
Cepas
90 % Sauvignon Blanc, 10 % Sauvignon Gris
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
24 horas de maceración prefermentativa en frío
Graduación alcohólica
13.55%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color amarillo pálido con reflejos oro blanco
Nariz
Fruta intensa: pomelo rosa, melocotón blanco, lichi
Boca
Denso y aromático con una estructura tónica
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2022
Maridaje
Combina bien con pollo con rebozuelos, marisco y ensaladas de verano...
Castillo Haut-Bernasse
Bergerac
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2020) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Creada a finales del siglo XIX, esta propiedad situada en lo alto de las laderas de Monbazillac fue adquirida en 1977 por Jacques Blais, quien la amplió y desarrolló. Ahora comprende 14 hectáreas agrupadas en torno a la bodega. En 2014, Romain Claveille, un joven enólogo de veintiocho años, adquirió la propiedad. Su objetivo es renovar la imagen de la finca produciendo vinos gourmet, "vins de terroir".
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3/5
de 2 opiniones
Nota y asesoramiento de M. SAMY P. Publicado el 31/03/2022
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Nota y asesoramiento de M. PIERRE M. Publicado el 29/11/2020
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