Château Haut-Bernasse - Bergerac sec Les Oenopotes 2019
Sudoeste
Blanco
Se vende por unidad
Beba
"Un fuego artificial de aromas
Albaricoque, melocotón, pomelo rosa y lichi ofrecen un espectáculo de aromas. En boca es corpulento, con notas florales de acacia.
Características
Dominio
Château Haut-Bernasse
Variedad
Les Oenopotes
Cosecha
2019
Denominación
Bergerac
Región
Suroeste
Cepas
90 % Sauvignon Blanc, 10 % Sauvignon Gris
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
24 horas de maceración prefermentativa en frío
Graduación alcohólica
13.55%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color amarillo pálido con reflejos oro blanco
Nariz
Fruta intensa: pomelo rosa, melocotón blanco, lichi
Boca
Denso y aromático con una estructura tónica
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2022
Maridaje
Combina bien con pollo con rebozuelos, marisco y ensaladas de verano...
Castillo Haut-Bernasse
Bergerac
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2020) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Creada a finales del siglo XIX, esta propiedad situada en lo alto de las laderas de Monbazillac fue adquirida en 1977 por Jacques Blais, quien la amplió y desarrolló. Ahora comprende 14 hectáreas agrupadas en torno a la bodega. En 2014, Romain Claveille, un joven enólogo de veintiocho años, adquirió la propiedad. Su objetivo es renovar la imagen de la finca produciendo vinos gourmet y de "terroir".
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3/5
de 2 opiniones
Nota y asesoramiento de M. SAMY P. Publicado el 31/03/2022
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Nota y asesoramiento de M. PIERRE M. Publicado el 29/11/2020
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