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Château Tour des Gendres - Bergerac Moulin des Dames 2022

Sudoeste

Blanco

Se vende por unidad

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Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5
5/5 (1 cliente)

92/100

RVF

sauvignon
potente
equilibrado
pescado

"Un buen Sauvignon de terroir".

"Fermentación y crianza en barricas para este Sauvignon, que es un auténtico ganador. Albaricoque seco y fruta confitada, sabores cítricos, lima y cáscara que aparecen en el final con delicados amargos. Otro toque de madera al final". (Le Guide RVF 2025)

Características

Dominio

Château Tour des Gendres

Variedad

Moulin des Dames

Cosecha

2022

Denominación

Bergerac

Región

Suroeste

Cepas

100% Sauvignon Blanc

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos con una elevada proporción de caliza de Aquitania

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Despalillado total, maceración pelicular durante 48 horas, decantación en frío, fermentación en barricas de 30 hl.

Cría

Bâtonnage (removido de las lías) y conservación sobre lías durante 12 meses en barricas

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

Color dorado pálido

Nariz

Aromas de albaricoques secos, fruta confitada y pan tostado, con toques de cáscara de cítricos.

Boca

Alargado, redondo y vivo, con un final largo y salino.

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2028

Maridaje

Maridaje

Combina muy bien con pescados cremosos, aves, platos trufados u orientales, quesos de cabra o de pasta azul...

Castillo Tour des Gendres

Bergerac

Más información Bergerac

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Calificación de 3 estrellas (producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Esta finca es el feudo de la familia de Conti. Luc de Conti compró la finca en 1981. Su primo Francis y su hijo Guillaume se unieron a él, mientras que su hija Margaux eligió otra finca (Barouillet) y su hijo Gilles la ruta de la cerveza. 50 hectáreas se cultivan de forma ecológica y una pequeña parte (12 hectáreas) de forma biodinámica.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guía 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Una storia italiana. En 1986, los hermanos de Conti unieron sus tierras, unieron sus familias y fundaron la empresa de Conti. Jean, Luc, sus esposas y un primo, Francis, que aportó sus 20 hectáreas, siguieron los pasos de Vincenzo, que había llegado aquí en 1925. En la actualidad, junto con la última generación, cultivan 60 hectáreas de viñedos (ecológicos desde 2005), complementados desde 2000 por una estructura comercial que vende vinos de viticultores vecinos que también se han convertido a métodos ecológicos. Gilles y Margaux tomaron el relevo en 2022.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación del vino (guía 2025) 92/100

Domaine clasificado (guía 2023) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).

Sobre el vino :

Fermentación y crianza en foudres para este Sauvignon, que es una delicia de beber. Albaricoque seco y fruta confitada, sabores cítricos, lima y cáscara que aparecen en el final con delicados amargos. Otro toque de madera al final.

Sobre el bodega :

La propiedad de 52 hectáreas se ha dividido recientemente entre las dos ramas de la familia. Luc de Conti, que lleva veinticinco años deleitándonos con sus vinos de Bergerac, se ha separado de su primo y, con sus hijos, Margaux y Gilles, está construyendo un nuevo futuro para la finca. Los viñedos, todos de cultivo biológico, producen blancos potentes y tintos clásicos de Bergerac. A partir de ahora, la cerveza, el whisky y las trufas también estarán a la orden del día en la marca Conti.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

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5/5

de 1 opinión

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Nota y consejos de M. ARNAUD B. Publicado el 26/08/2024

Un magnífico Sauvignon con un sabor afrutado bastante original. La madera está presente, pero habiendo bebido añadas más viejas, acaba fundiéndose armoniosamente al cabo de 5 ó 6 años. El vino se vuelve entonces soberbio.

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