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Château Haut-Bernasse - Les Oenopotes Moelleux 2018

Sudoeste

Blanco

Se vende por unidad

Beba

suave
nueva generación

"Por placer inmediato

Este Bergerac dulce es un equilibrio perfecto de dulzor y frescor. Sus notas de frutas amarillas y blancas, bayas de uva crujientes y frutas ligeramente confitadas ¡son una oda al placer!

Características

Dominio

Château Haut-Bernasse

Variedad

Les Oenopotes Moelleux

Cosecha

2018

Denominación

Côtes-de-Bergerac

Región

Suroeste

Cepas

90 % Sauvignon blanc, 10 % Sémillon

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Sedimentación por decantación natural seguida de decantación en frío

Graduación alcohólica

11.98%

Azúcares residuales

90 g/l

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

Color amarillo con reflejos dorados

Nariz

Mermelada de albaricoque y melocotón, mermelada de naranja

Boca

Sutil equilibrio entre azúcar y acidez

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2022

Maridaje

Maridaje

Servir con un queso Bleu d'Auvergne o Gorgonzola como aperitivo...

Castillo Haut-Bernasse

Más información Château Haut-Bernasse

Côtes-de-Bergerac

Más información Côtes-de-Bergerac

Opinión de los expertos

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guía 2020) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Creada a finales del siglo XIX, esta propiedad situada en lo alto de las laderas de Monbazillac fue adquirida en 1977 por Jacques Blais, quien la amplió y desarrolló. Ahora comprende 14 hectáreas agrupadas en torno a la bodega. En 2014, Romain Claveille, un joven enólogo de veintiocho años, adquirió la propiedad. Su objetivo es renovar la imagen de la finca produciendo vinos gourmet, "vins de terroir".

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