Domaine Mouthes Le Bihan - La Lionne et le Désert 2011
Sudoeste
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
16/20
RVF
-
15,5/20
Bettane & Desseauve
"Los sabores amaderados se desvanecen para dejar un hermoso licor (90% Semillon con un toque de Muscadelle) que es suave, rico y reconfortante con un toque de oxidación." (Guía de los Mejores Vinos de Francia 2017 - RVF)
Características
Bodega
Domaine Mouthes Le Bihan
Variedad
La Lionne et le Désert
Cosecha
2011
Denominación
Côtes de Duras
Región
Suroeste
Cepas
90% Sémillon, 10% Muscadelle
Tierra
suelos arcillo-calcáreos
Viticultura
orgánico certificado
Vendimia
manual
Vinificación
Prensado lento. Desfangado en frío. Fermentación en barrica con levaduras autóctonas.
Cría
36 meses en barrica
Graduación alcohólica
11 %
Azúcares residuales
260 g/l
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Nariz
aromas intensos de fruta madura
Boca
redondo, suave y rico
Servir
a 10-12°C
Beber de
2017
Beber antes
2025+
Maridaje
Disfrútelo con postres de frutas (tarta de albaricoque, charlotte de piña, etc.), quesos de pasta azul, etc.
Domaine Mouthes Le Bihan
Côtes de Duras
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación (guía 2017) 15,5/20 (Muy buen vino)
Sobre el vino :
De color caoba, el bouquet explota de fruta cocida y bayas rojas, un vino fino, fácil de digerir y equilibrado.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación (guía 2017) 16/20 (Muy buen vino)
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Sobre el vino :
Los sabores amaderados se desvanecen para dejar un licor encantador (90% Semillon con un toque de Muscadelle) que es suave, rico y reconfortante, con un toque de oxidación.
Sobre el bodega :
Cuando Jean-Mary y Catherine Le Bihan se hicieron cargo de la explotación familiar, pusieron sus miras en las laderas de Duras. Bodega Y no se equivocaron, ya que han elaborado uno de los mejores del Suroeste. Bodega En esta denominación, que aún lucha por emerger, este grupo, a partir de una variedad de uva común, elabora cuvées originales, agradables de beber jóvenes o que pueden reposar, como el soberbio Perrette et les Noisetiers 2014, degustado en magnum. Clémence, una de sus hijas, se ha unido a ellos.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
en 1 opinión
Calificación y revisión de M. OLIVIER F. Publicado el 25/04/2020
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