Domaine Mouthes Le Bihan - Pérette et les Noisetiers 2012
Sudoeste
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
15/20
RVF
-
15/20
Bettane & Desseauve
"La nariz es abierta y con cuerpo, con notas de avellana fresca, un fino dominio de la crianza, laurel y una longitud completa y poderosa, perfecta para el otoño". Bodega(Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019) Una selección de las viñas más viejas de Semillon en , Pérette et les Noisetiers saca toda lacomplejidad y riqueza del terruño. Fermentado y madurado en barricas de roble, se conservará varios años en bodega.
Características
Bodega
Domaine Mouthes Le Bihan
Variedad
Pérette et les Noisetiers
Cosecha
2012
Denominación
Côtes de Duras
Región
Suroeste
Cepas
100% Sémillon
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Asentamiento en frío. Fermentación espontánea en barricas nuevas (1/3) y una barrica de vino (2/3).
Cría
12 meses en barrica y 10 meses en depósito
Graduación alcohólica
13,5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Nariz
Sobre fruta amarilla, cítricos, con notas especiadas
Boca
Amaderado, elegante y estructurado
Servir
AT 10-12°C
Beber de
2019
Beber antes
2024
Maridaje
Disfrútelo con aves en salsa de nata, bogavante, rape a la provenzal, platos exóticos a base de curry...
Domaine Mouthes Le Bihan
Côtes de Duras
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación (guía 2019) 15/20 (Muy buen vino)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación (guía 2019) 15/20 (Buen vino)
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Sobre el vino :
En nariz es abierto y corpulento, con notas de avellana fresca, un fino dominio de la crianza, laurel, longitud plena y potente, perfecto para el otoño.
Sobre el bodega :
Cuando Jean-Mary y Catherine Le Bihan se hicieron cargo de la explotación familiar, pusieron sus miras en las laderas de Duras. Bodega Y no se equivocaron, ya que han elaborado uno de los mejores del Suroeste. Bodega En esta denominación, que aún lucha por emerger, este grupo, a partir de una variedad de uva común, elabora cuvées originales, agradables de beber jóvenes o que pueden reposar, como el soberbio Perrette et les Noisetiers 2014, degustado en magnum. Clémence, una de sus hijas, se ha unido a ellos.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.7/5
en 3 opinión
Calificación y revisión de M. ROMAIN G. Publicado el 11/11/2023
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Calificación y revisión de M. FLORIAN L. Publicado el 01/04/2020
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Calificación y revisión de M. FRANCOIS S. Publicado el 02/11/2019
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