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Domaine Le Roc - Fronton Cuvée Don Quichotte 2022

Sudoeste

Rojo

Se vende por unidad

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Valoración 4,5/5Valoración 4,5/5Valoración 4,5/5Valoración 4,5/5Valoración 4,5/5
4.5/5 (2 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

-

93/100

RVF

estructurado
denso
plato picante

"Un frontón aventurero, delicioso de principio a fin...".

"El color es un rojo intenso y profundo. La nariz es tan potente como encantadora, mezclando notas afrutadas con el toque de violetas y especias tan característico de Négrette, aquí combinado con Syrah. En boca, este vino es a la vez delicioso y fino, rico sin carecer de vigor, impregnado de fruta de cereza y fresa silvestre que perdura deliciosamente hasta el final, apoyado por un roble perfectamente ensamblado (madurado en barricas y toneles de 400 litros) y unos taninos endiabladamente sedosos. Irresistible". (Le Guide Hachette 2025)

Características

Dominio

Domaine Le Roc

Variedad

Don Quichotte

Cosecha

2022

Denominación

Fronton

Región

Suroeste

Cepas

60% Négrette, 40% Syrah

Tierra

Suelo pedregoso de Boulbènes

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Variedades de uva vinificadas por separado durante unas 4 semanas con control de temperatura, bazuqueo del sombrero.

Cría

18 meses en cubas de 20 hL y barricas de 400 L

Graduación alcohólica

14.5%

Degustación y maridaje

Ojo

Color rojo intenso

Nariz

Notas afrutadas, toques de violetas y especias

Boca

Gourmet y fino, rico y refinado, aromas afrutados de cereza y fresa silvestre, roble perfectamente ensamblado, taninos sedosos.

Servir

AT 17-18°C

Abrir

1 hora antes o decantar

Beber antes

2032

Maridaje

Maridaje

Combina muy bien con platos picantes, carne en salsa o magret de pato a la plancha...

Domaine Le Roc

Más información Domaine Le Roc

Frontón

Más información Fronton

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine calificado con 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Le Roc es uno de los principales vinos de Fronton. La gama es amplia y los mejores vinos demuestran con cada añada que Fronton puede nacer con profundidad y verdadero potencial de envejecimiento. La prueba llega con cada nueva degustación de un vino de la finca de más de 10 años, siempre asombrosamente joven.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2025) 2*Coup de Coeur (Vino sobresaliente)

Sobre el vino :

El color es rojo intenso y profundo. La nariz es tan potente como encantadora, mezclando notas afrutadas con el toque de violetas y especias tan característico de Négrette, aquí combinado con Syrah. En boca, este vino es a la vez delicioso y fino, rico sin carecer de empuje, impregnado de fruta de cereza y fresa silvestre que perdura deliciosamente hasta el final, apoyado por un roble perfectamente ensamblado (madurado en barricas y toneles de 400 litros) y unos taninos endiabladamente sedosos. Irresistible.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino clasificado (guía 2025 ) 93/100

Fincas clasificadas (guía 2021) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)

Sobre el vino :

Ligeramente menos expresivo en la actualidad, Don Quichotte es de la misma estirpe, con una pulpa algo más aterciopelada y taninos algo más flexibles y diversificados.

Sobre el bodega :

Con la llegada de los jóvenes Grégoire y Anne Ribes, la familia Ribes decidió hacerse cargo de las viñas del Château Flotis, una propiedad vecina, que ya poseían. Sus 21 hectáreas de Syrah y Negrette en una ladera pedregosa se han añadido ahora a las filas de Le Roc. Las négrettes están siempre en plena forma, gracias a unas técnicas de vinificación meticulosas y cada vez más modernas, que confieren a los vinos un perfil radiante.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Valoración 4,5/5Valoración 4,5/5Valoración 4,5/5Valoración 4,5/5Valoración 4,5/5

4.5/5

de 2 opiniones

Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

Nota y asesoramiento de M. ALEXANDRE P. Publicado el 15/12/2024

Un vino sabroso y bien madurado. Servido como aperitivo, este vino es unánimemente aclamado.

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Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y asesoramiento de M. GILLES D. Publicado el 25/11/2024

Un delicioso descubrimiento, esta evocación moderna y golosa de la Négrette, en la que la fruta se presenta en oleadas de pequeñas bayas negras perfectamente maduras acompañadas de un cortejo de especias, sobre un fondo ahumado dejado por 18 meses de crianza. Amplio y profundo a la vez, Don Quichotte despliega, como un caballero, una masticación densa y tierna, mientras que sus taninos extremadamente finos dejan una sensación aterciopelada en el paladar. Lo ideal es esperar un poco para dejar que se desarrollen los aromas. Sin esperar, este Frontón fue el compañero perfecto de unas alitas de pollo con salsa Buffalo. Puntuación = 4,1.

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