Domaine Plageoles - Loin de l'Oeil 2015 (doux - 50cl)
Sudoeste
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
16/20
RVF
Un vino dulce con la elegancia y el equilibrio que caracterizan a esta variedad de uva, un vino muy delicioso que revela encantadores aromas de pera, tila y membrillo... Todo un éxito.
Características
Dominio
Domaine Plageoles
Variedad
Loin de l'Oeil
Cosecha
2015
Denominación
Gaillac
Región
Suroeste
Cepas
100% Loin de l'Oeil
Tierra
suelos arcillo-calcáreos
Viticultura
orgánico certificado
Vendimia
manual, después de que las uvas se hayan asentado en el tocón y hayan desarrollado la podredumbre noble.
Vinificación
prensado directo, sedimentación estática durante la noche, control de temperatura si es necesario, levadura autóctona
Cría
en demi-muids (barriles de 500 o 600 litros)
Graduación alcohólica
12 %
Azúcares residuales
110 g/l
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
color dorado claro y brillante
Nariz
mucha finura, con aromas de pera, tila y membrillo
Boca
Elegancia y equilibrio son las señas de identidad de esta variedad de uva, un vino muy sabroso.
Servir
a 8-10°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2018
Beber antes
2023
Maridaje
Para degustar como aperitivo, con hígado de oca fresco, quesos tipo Roquefort...
Domaine Plageoles
Gaillac
Opinión de los expertos
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificado (guía 2018) 16/20 (Muy buen vino)
Domaine clasificado (guía 2023) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el vino :
Loin de l'Oeil 2015 es untuoso, pastelero y fácil de digerir.
Sobre el bodega :
La familia Plageoles ha dejado su huella en la historia reciente del vino en Gaillac. Robert, luego Bernard y Myriam, que le tomó brillantemente el relevo, fueron pioneros en la defensa de las variedades de uva locales y de las técnicas de vinificación ancestrales. Los hijos de Bernard, Florent y Romain, les han tomado poco a poco el relevo y ahora defienden en cuerpo y alma las doce variedades cultivadas en sus viñedos, entre ellas la deliciosa prunelart, la rarísima verdanel y el cuarteto de mauzacs (verde, roja, rosa y negra). Lejos de las modas y de los caminos trillados, la finca sigue produciendo vinos exigentes, exclusivamente monovarietales y de fuerte personalidad. Este trabajo de la cabeza, el corazón y las manos se refleja plenamente en una gama de cuvées que buscan la pureza, la rectitud y la originalidad.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4.3/5
de 14 opiniones
Nota y reseña de M. GAETAN C. Publicado el 26/12/2019
Excelente acidez, buen equilibrio, muy interesante. Me gusta mucho
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Nota y consejo de M. JEAN NOEL L. Publicado el 23/02/2019
Bonito color dorado. Magnífica nariz (membrillo, brandy). Excelente equilibrio de acidez y azúcar en el paladar, con un largo final. Sencillamente delicioso.
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Nota y reseña de M. MICHEL V. Publicado el 24/10/2018
Un vino meloso, perfumado en cítricos albaricoque diablo también me parece. En resumen, un puro placer. ¡Imposible no tomar otro!
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Nota y consejos de M. JEAN PIERRE C. Publicado el 26/01/2020
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Nota y reseña de M. PATRICK A. Publicado el 02/12/2019
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Nota y valoración de Mme JACQUELINE L. Publicado el 11/11/2019
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Nota y valoración de M. FRANCK D. Publicado el 02/05/2019
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Nota y valoración de M. ALAIN D. Publicado el 01/11/2018
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Nota y valoración de M. PHILIPPE L. Publicado el 05/10/2018
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Nota y valoración de M. LAURENT M. Publicado el 04/09/2018
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