Domaine Plageoles - Vin de Voile 2005
Sudoeste
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
17,5/20
RVF
-
15,5/20
Bettane & Desseauve
Tomado de la tradición por Plageoles, este vino forma parte de las grandes familias de vinos blancos como el jerez o el vin jaune du Jura. Envejecido en barrica durante 7 años sin remontar, es la quintaesencia de la variedad Mauzac. ¡Una cuvee rara y original!
Características
Bodega
Domaine Plageoles
Variedad
1ères Côtes Vin de Voile
Cosecha
2005
Denominación
Gaillac 1ères Côtes
Región
Suroeste
Cepas
100% Mauzac roux
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Prensado directo, sedimentación estática durante la noche, levadura autóctona
Cría
Debajo de madera (medio muids viejo) durante 7 años sin rellenar
Graduación alcohólica
15 %
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color ámbar
Nariz
La propia expresión de Mauzac, muy profunda
Boca
Producto tradicional de Plageoles, forma parte de las grandes familias de vinos blancos como el jerez o el vin jaune du Jura.
Servir
AT 8-10°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2019
Beber antes
2050+
Maridaje
Este vino puede beberse como aperitivo, con aves de corral cocinadas en el mismo vino. Es un vino raro y original...
Domaine Plageoles
Gaillac
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificado (guía 2019) 15,5/20 (Muy buen vino)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación (guía 2019) 17,5/20 (Grand vin)
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Sobre el vino :
Avellana asada, curry, ataque limpio, pleno, franco, vivo, encantadora complejidad, nuestro curry dulce, azafrán, nuez fresca, encantadora longitud especiada, avellana asada.
Sobre el bodega :
La familia Plageoles ha dejado su huella en la historia reciente del vino en Gaillac. Robert, luego Bernard y Myriam, que le tomó brillantemente el relevo, fueron pioneros en la defensa de las variedades de uva locales y de las técnicas de vinificación ancestrales. Los hijos de Bernard, Florent y Romain, les han tomado progresivamente el relevo y ahora defienden en cuerpo y alma las doce variedades cultivadas en sus viñedos, entre ellas la deliciosa prunelart, la rarísima verdanel y el cuarteto de mauzacs (verde, roja, rosa y negra). Bodega Fuera de los caminos trillados, sigue produciendo exclusivamente vinos de un solo viñedo con una fuerte personalidad. Este trabajo de la cabeza, el corazón y las manos se refleja plenamente en una gama de cuvées que buscan la pureza, la rectitud y la originalidad.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.9/5
en 9 opinión
Calificación y revisión de M. FABIEN Q. Publicado el 01/05/2021
No tiene nada que envidiar a un vino amarillo en términos de complejidad.
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Calificación y revisión de M. DIDIER P. Publicado el 15/05/2020
Más brillante que un vino amarillo, con una nariz fina y un toque de curry. En boca es clásico de un vino oxidativo, limpio y bastante franco. Más cercano a un Jerez manzanilla que a un vino amarillo, mucho más complejo en boca. Perfecto como aperitivo.
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Calificación y revisión de M. MATHIEU D. Publicado el 10/08/2019
Excepcional, nuez, curry, ¡un gran vino digno de un Château Chalon!
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Calificación y revisión de M. JEAN A. Publicado el 04/05/2024
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Calificación y revisión de M. FABIEN D. Publicado el 24/01/2023
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Calificación y revisión de M. DENIS C. Publicado el 16/04/2021
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Calificación y revisión de M. MICHEL S. Publicado el 11/12/2019
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Calificación y revisión de Mme ASSOCIATION DES FAMILLES LA RAVOIRE R. Publicado el 19/09/2019
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Calificación y revisión de M. NORBERT P. Publicado el 08/07/2018
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