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Domaine Plageoles - Vin d'Autan 2009 (doux - 50cl)

Sudoeste

Blanco

Se vende por unidad

Beber o guardar

16,5/20

RVF

"Vin d'Autan 2009 tiene todas las características de un gran vino dulce. " (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF) Este 100% Ondenc revela intensos aromas de fruta confitada tanto en nariz como en boca. Un concentrado de delicadeza y finura.

Características

Bodega

Domaine Plageoles

Variedad

Vin d'Autan

Cosecha

2009

Denominación

Gaillac

Región

Suroeste

Cepas

100% Ondenc

Tierra

suelos arcillo-calcáreos

Viticultura

orgánico certificado

Vendimia

Los racimos se colocan en túneles, de cara al viento de Autan, para acentuar el blettissement.

Vinificación

natural en cubas tras el prensado, con levaduras autóctonas, fermentación en cubas

Cría

12 meses

Graduación alcohólica

10,5%

Azúcares residuales

300 g/l

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

color ámbar

Nariz

intenso y expresivo, con notas de fruta confitada, membrillo e higo.

Boca

completa y franca, con gran originalidad y extensión

Servir

a 8-10°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2018

Beber antes

2025+

Maridaje

Maridaje

Como aperitivo, con carnes blancas, postre...

Domaine Plageoles

Más información Domaine Plageoles

Gaillac

Más información Gaillac

Opinión de los expertos

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación de los vinos (guía 2018) 16,5/20 (Muy buen vino)

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Sobre el vino :

Vin d'Autan 2009 tiene todas las características de un gran vino dulce.

Sobre el bodega :

La familia Plageoles ha dejado su huella en la historia reciente del vino en Gaillac. Robert, luego Bernard y Myriam, que le tomó brillantemente el relevo, fueron pioneros en la defensa de las variedades de uva locales y de las técnicas de vinificación ancestrales. Los hijos de Bernard, Florent y Romain, les han tomado progresivamente el relevo y ahora defienden en cuerpo y alma las doce variedades cultivadas en sus viñedos, entre ellas la deliciosa prunelart, la rarísima verdanel y el cuarteto de mauzacs (verde, roja, rosa y negra). Bodega Fuera de los caminos trillados, sigue produciendo exclusivamente vinos de un solo viñedo con una fuerte personalidad. Este trabajo de la cabeza, el corazón y las manos se refleja plenamente en una gama de cuvées que buscan la pureza, la rectitud y la originalidad.

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