Domaine Plageoles - Gaillac Vin d'Autan 2009 (doux - 50cl)
Sudoeste
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
17/20
RVF
-
17/20
Bettane & Desseauve
"Cada 30 segundos, el vino es diferente: apenas hemos disfrutado de una fragancia, ésta ha cambiado, pasando por la menta, luego el curry y el azafrán para terminar en tabaco, cacao y pergamino. El color del vino, igualmente excepcional, añade sus propios matices al edificio. En boca, la naranja confitada y los amargos tiernos confirman la raza excepcional de este vino dulce. "(Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Un concentrado de delicadeza y finura.
Características
Bodega
Domaine Plageoles
Variedad
Vin d'Autan
Cosecha
2009
Denominación
Gaillac
Región
Suroeste
Cepas
100% Ondenc
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
A mano, los racimos se colocan sobre llaves en túneles, de cara al viento de Autan, para acentuar el blettissement.
Vinificación
Natural en cuba después del prensado, con levaduras indígenas, fermentación en cuba
Cría
12 meses
Graduación alcohólica
10,5%
Azúcares residuales
250 g/l
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color ámbar
Nariz
Intenso y expresivo, con notas de fruta confitada, membrillo e higo.
Boca
Pleno y franco, con gran originalidad y longitud.
Servir
AT 8-10°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2025
Maridaje
Como aperitivo, con carnes blancas, postre...
Domaine Plageoles
Gaillac
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación 17/20 (vino de referencia)
Sobre el vino :
Este es uno de los vinos más sorprendentes de la gama, de la que hay varios. La nariz es muy abierta, dominada por notas de fresas silvestres y miel, y el licor es magnífico. Un gran estilo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación del vino (guía 2020) 17/20 (Gran vino)
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Sobre el vino :
Cada 30 segundos, el vino es diferente: apenas hemos disfrutado de una fragancia, ésta ha cambiado, pasando por la menta, luego el curry y el azafrán para terminar en tabaco, cacao y pergamino. El color del vino, igualmente excepcional, añade sus propios matices al edificio. En boca, la naranja confitada y los amargos tiernos confirman la raza excepcional de este vino dulce.
Sobre el bodega :
La familia Plageoles ha dejado su huella en la historia reciente del vino en Gaillac. Robert, luego Bernard y Myriam, que le tomó brillantemente el relevo, fueron pioneros en la defensa de las variedades de uva locales y de las técnicas de vinificación ancestrales. Los hijos de Bernard, Florent y Romain, les han tomado poco a poco el relevo y ahora defienden en cuerpo y alma las doce variedades cultivadas en sus viñedos, entre ellas la deliciosa prunelart, la rarísima verdanel y el cuarteto de mauzacs (verde, roja, rosa y negra). Bodega Fuera de los caminos trillados, sigue produciendo exclusivamente vinos de un solo viñedo con una fuerte personalidad. Este trabajo de la cabeza, el corazón y las manos se refleja plenamente en una gama de cuvées que buscan la pureza, la rectitud y la originalidad.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
5/5
en 3 opinión
Calificación y revisión de M. CHRISTIAN G. Publicado el 30/08/2023
Una joya, ciertamente un poco cara, pero tan original. No es un Sauternes, ¡es un Gaillac! ¡Pero aguanta lo suyo!
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Calificación y revisión de M. PHILIPPE K. Publicado el 22/08/2021
sublime como siempre, un vino dulce muy grande, enorme, uno de los más grandes, sin duda, bravo a los enólogos.
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Calificación y revisión de M. MATHIEU D. Publicado el 18/11/2023
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