Domaine Plageoles - Mauzac Roux 2017 (doux)
Sudoeste
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
16,5/20 Coup de Coeur
RVF
-
16,5/20
Bettane & Desseauve
"Simplemente prodigioso
"La sultana domina la nariz tostada, signo de botritis de calidad. Un toque de acidez dinamiza el conjunto. En boca, el vino es preciso y sereno, aporta notas de piel de cítricos y deja el paladar fresco a pesar de sus 200 gramos de azúcar: eso es lo que llamamos precisión". (Guía de los Mejores Vinos de Francia 2020 - RVF)
Características
Bodega
Domaine Plageoles
Variedad
Mauzac Roux (doux)
Cosecha
2017
Denominación
Gaillac doux
Región
Suroeste
Cepas
100 % Mauzac Roux
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Prensado directo, decantación estática, fermentación con levadura autóctona
Cría
1 año en cubas de hormigón
Graduación alcohólica
11%
Azúcares residuales
180 g/l
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color amarillo claro
Nariz
Flores blancas (verbena, lima), miel
Boca
Vivaz, con notas de miel y ralladura de cítricos.
Servir
AT 10-12°C
Beber antes
2025
Maridaje
Combina bien con pollo con limón confitado, tarta de frutas exóticas, tarta tatin, quesos de pasta azul...
Domaine Plageoles
Gaillac
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2020) 16,5/20 (vino de referencia)
Sobre el vino :
Este vino de color oro viejo desprende aromas de compota de manzana, con gran precisión, densidad y un equilibrio soberbio. El final, con notas de cítricos y manzanas cocidas, es irresistible. Pruébelo con una tarta Tatin.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2020) 16,5/20 Coup de Coeur
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Sobre el vino :
La sultana domina la nariz tostada, signo de botritis de calidad. Un toque de acidez vigoriza el conjunto. En boca, el vino se conjuga con precisión y serenidad, desprendiendo notas de piel de cítricos y dejando el paladar fresco a pesar de los 200 gramos de azúcar: eso es lo que llamamos precisión.
Sobre el bodega :
La familia Plageoles ha dejado su huella en la historia reciente del vino en Gaillac. Robert, luego Bernard y Myriam, que le tomó brillantemente el relevo, fueron pioneros en la defensa de las variedades de uva locales y de las técnicas de vinificación ancestrales. Los hijos de Bernard, Florent y Romain, les han tomado poco a poco el relevo y ahora defienden en cuerpo y alma las doce variedades cultivadas en sus viñedos, entre ellas la deliciosa prunelart, la rarísima verdanel y el cuarteto de mauzacs (verde, roja, rosa y negra). Bodega Fuera de los caminos trillados, sigue produciendo exclusivamente vinos de un solo viñedo con una fuerte personalidad. Este trabajo de la cabeza, el corazón y las manos se refleja plenamente en una gama de cuvées que buscan la pureza, la rectitud y la originalidad.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.4/5
en 14 opinión
Calificación y revisión de M. FREDERIC B. Publicado el 26/10/2022
Una auténtica delicia, con un color dorado brillante y una nariz compleja y opulenta. En boca es largo y suave, con el azúcar totalmente integrado.
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Calificación y revisión de M. XAVIER D. Publicado el 06/04/2021
Siempre un gran éxito. Hermosa concentración y equilibrio.
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Calificación y revisión de M. EMMANUEL C. Publicado el 11/06/2020
¡Qué sorpresa descubrir que este vino sólo tiene 11°! Y qué equilibrio, a pesar de los 180 g de azúcar, ¡este vino es perfecto! Bien hecho
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Calificación y revisión de M. CHRISTIAN G. Publicado el 25/03/2020
La nariz recuerda a un Montbazillac más elegante. Pero el color es claramente ámbar. Perfectamente equilibrado en boca, con buena acidez. Fruta amarilla y miel. Una buena botella de una variedad local muy interesante.
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Calificación y revisión de M. CLAUDE O. Publicado el 07/06/2024
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Calificación y revisión de M. MAXIME C. Publicado el 27/03/2023
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Calificación y revisión de M. ANDRE B. Publicado el 03/12/2022
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Calificación y revisión de M. FRANCOIS D. Publicado el 04/10/2022
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Calificación y revisión de Mme ASSOCIATION DES FAMILLES LA RAVOIRE R. Publicado el 01/02/2022
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Calificación y revisión de M. CEDRIC W. Publicado el 17/11/2021
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