Domaine Plageoles - Gaillac Braucol 2020
Sudoeste
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
92/100
RVF
"El Braucol es también maravillosamente armonioso, con taninos bien estructurados: un tinto vigoroso, de carne densa y concentrada". (Le Guide RVF 2024). El Braucol (o Fer Servadou) es una variedad de uva del suroeste de Francia que produce un vino con sabores herbáceos y mentolados y taninos que le confieren un buen potencial de envejecimiento. El proceso de vinificación produce un vino franco y afrutado, ¡lleno de encanto!
Características
Bodega
Domaine Plageoles
Variedad
Braucol
Cosecha
2020
Denominación
Gaillac
Región
Suroeste
Cepas
100% Braucol
Tierra
Suelos arcilloso-silíceos y arcilloso-calcáreos
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
En cubas de hormigón, despalillado, remontado al inicio de la fermentación para una parcela, la otra se vinifica en racimos enteros en maceración carbónica, con un encubado corto (8-10 días).
Cría
6 meses en cubas
Graduación alcohólica
13%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color rubí intenso
Nariz
Con aromas de hierbas frescas y especias suaves
Boca
Ataque franco y tánico que da paso a una estructura compleja y aromática
Servir
AT 15-17°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2028
Maridaje
Disfrútelo con cassoulet, costillas, ganso confitado...
Domaine Plageoles
Gaillac
Opinión de los expertos
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino clasificado (guía 2024) 92/100
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Sobre el vino :
Braucol es también maravillosamente armonioso, con taninos bien estructurados: un tinto vigoroso de carne densa y concentrada.
Sobre el bodega :
La familia Plageoles ha dejado su huella en la historia reciente del vino en Gaillac. Robert, luego Bernard y Myriam, que le tomó brillantemente el relevo, fueron pioneros en la defensa de las variedades de uva locales y de las técnicas de vinificación ancestrales. Los hijos de Bernard, Florent y Romain, les han tomado poco a poco el relevo y ahora defienden en cuerpo y alma las doce variedades cultivadas en sus viñedos, entre ellas la deliciosa prunelart, la rarísima verdanel y el cuarteto de mauzacs (verde, roja, rosa y negra). Bodega Fuera de los caminos trillados, sigue produciendo exclusivamente vinos de un solo viñedo con una fuerte personalidad. Este trabajo de la cabeza, el corazón y las manos se refleja plenamente en una gama de cuvées que buscan la pureza, la rectitud y la originalidad.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.7/5
en 7 opinión
Calificación y revisión de M. ALEXANDRE P. Publicado el 12/05/2024
Un vino fácil de beber que se beneficiaría de una mayor concentración para darle más profundidad.
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Calificación y revisión de M. MICHEL F. Publicado el 22/05/2024
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Calificación y revisión de M. ALAIN B. Publicado el 15/05/2024
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Calificación y revisión de M. JEAN MARIE L. Publicado el 18/02/2024
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Calificación y revisión de Mme CATHERINE T. Publicado el 17/02/2024
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Calificación y revisión de M. YOLAND M. Publicado el 29/09/2023
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Calificación y revisión de M. THOMAS S. Publicado el 23/07/2023
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