Haut-Montravel
Las laderas que constituyen la mayor parte del terruño de la DOC Montravel se extienden al este de las de Saint-Emilion y Côtes de Castillon. Al oeste, marcan la entrada a los viñedos de Bergerac. Estas estribaciones del Périgord Pourpre marcan también el límite entre los climas oceánico y continental. Es aquí, en Montravel, donde termina el mascaret, la ola rompiente que sube del océano a la Dordoña con cada marea.
Con casi 2.000 hectáreas, las laderas arcillo-calcáreas de Montravel son muy favorables para las variedades tintas: Merlot, ampliamente dominante en estos suelos arcillosos, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Malbec, plantadas en alta densidad (mínimo 5.000 cepas/hectárea), expresan en su ensamblaje toda la complejidad de este gran terruño, reconocido como AOC Montravel tinto desde la añada 2001. Si bien esta primera AOC del siglo XXI es ejemplar por el rigor de sus condiciones de producción y su posicionamiento decididamente "terroir", también es bastante singular en cuanto al disfrute de los vinos. De hecho, es la primera DOC francesa de vinos tranquilos que se cata para su aprobación tras el embotellado de cada añada. Este método pionero garantiza una perfecta trazabilidad para el consumidor y sitúa a Montravel a la cabeza de las DOC de excelencia.
Los vinos de Haut-Montravel son blancos, finos y suaves, más concentrados y a veces incluso dulces. Estos últimos, con su bella complejidad aromática, tienen un excelente potencial de envejecimiento.
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Nuestras últimas ventas de vinos Haut-Montravel
Château Moulin Caresse - Haut-Montravel Cent Pour 100 2016 (liquoreux - 50 cl)
3,8/5 (6 opiniones)
2*Coup de Coeur Hachette
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16/20 Bettane & Desseauve
"Un 2016 impresionante de principio a fin: un atractivo color amarillo dorado, una nariz intensa y compleja de fruta confitada, frutos secos, avellana y vainilla; rico y suave en el paladar pero nunca pesado, con una fina frescura que lo sostiene y le añade longitud y dinamismo. Un vino sabroso para mucho tiempo". (Le Guide Hachette des Vins)
Château Puy Servain - Terrement 2015 (Liquoreux)
4/5 (1 opinión)
El blanco dulce Terrement revela notas de fruta confitada, albaricoque y un toque de miel en nariz. En boca, los aromas de frutas exóticas (piña, fruta de la pasión) y limón son deliciosamente frescos y ligeros. ¡Una delicadeza con finura!
Château Moulin Caresse - Magie d'Automne 2011 (Moelleux)
4/5 (1 opinión)
Este Haut-Montravel es inmediatamente fino y elegante, con bellas notas de pera, membrillo y flores blancas. Un blanco suave y meloso que conserva una buena dosis de frescura, rico en boca sin ser almibarado, con notas de fruta blanca y albaricoque. Una delicia muy elegante.
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