Domaine Uby - Sauvignon Gros Manseng 2018
Sud Ouest
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Médaille d'Argent
Concours Paris
Cette cuvée assez récente composée de Sauvignon et Gros Manseng combine fraîcheur et fruité intense. Ces deux cépages se complètent parfaitement dans une cuvée aux arômes d'agrumes et à la bouche ample, grasse et fraîche à la fois. (Capsule à vis)
Caractéristiques
Domaine
Domaine Uby
Cuvée
Sauvignon Gros Manseng
Millésime
2018
Appellation
IGP Côtes de Gascogne
Région
Sud-Ouest
Cépages
60% Sauvignon, 40% Gros Manseng
Terroirs
Sablo-limoneux et d'argiles
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Macération pelliculaire. Pressurage pneumatique. Fermentation à basse température
Élevage
Sur lies fines
Degré d'alcool
11,5%
Sucres résiduels
6 g/l
Dégustation & accords
Nez
Fin d'agrumes avec une note de pêche jaune
Bouche
Ample, fraîche et longue. Parfums de mangue et de fruits de la passion avec une touche de miel en finale
Servir
À 8-10°C
Boire avant
2021
Accords mets/vins
S'appréciera aussi bien en apéritif qu'avec des viandes blanches et poissons...
Domaine Uby
IGP Côtes de Gascogne
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
La tortue cistude d'Europe, clin d'œil à ceux qui luttent pour la sauvegarde des espèces menacées, est souvent représentée sur les étiquettes de la maison Uby (domaine et négoce) fondée en 1956. À la tête de ce vaste vignoble (300 ha) depuis 1995, François Morel multiplie les démarches orientées vers le respect de l'environnement et sélectionne pour la partie négoce des partenaires apporteurs de raisins bio.
Concours Général Agricole de Paris
Vin noté Médaille d'Argent (Concours Général Agricole Paris)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
Note des clients
3.7/5
sur 23 avis
Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 16/09/2020
Nez fruité. Vin rond et souple.
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Note et avis de M. FABRICE M. Publié le 17/03/2020
très floral...vin puissant a boire frais
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Note et avis de M. YOANN L. Publié le 28/11/2021
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Note et avis de M. PHILIPPE L. Publié le 02/07/2021
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Note et avis de M. GUY A. Publié le 03/01/2021
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Note et avis de Mme ISABELLE I. Publié le 28/12/2020
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Note et avis de M. BESCOU V. Publié le 28/09/2020
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Note et avis de M. GREGOIRE M. Publié le 09/06/2020
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Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 25/05/2020
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Note et avis de M. SERGE D. Publié le 22/03/2020
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