Domaine Uby - Côtes de Gascogne Gros et Petit Manseng N°4 2023 (doux)
Sudoeste
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
"La elegancia y la frescura están a la orden del día".
Discreto al principio, se revela en el paladar con aromas cítricos que se equilibran con una agradable redondez. Perfecto con las comidas de todos los días.
Características
Dominio
Domaine Uby
Variedad
Gros et Petit Manseng N°4 (doux)
Cosecha
2023
Denominación
IGP Côtes de Gascogne
Región
Suroeste
Cepas
70% Gros Manseng, 30% Petit Manseng
Tierra
Arena y arcilla
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Maceración pelicular, prensado neumático, fermentación a baja temperatura
Cría
Sobre lías finas
Graduación alcohólica
11%
Degustación y maridaje
Nariz
Concentrado de frutas exóticas (maracuyá, piña, mango)
Boca
Suave y cremoso, elegante y fresco, con sabores de membrillo y limón confitado
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2026
Maridaje
Disfrútelo como aperitivo, con foie gras o queso de pasta azul (Bleu, Roquefort, etc.), o con platos agridulces...
Domaine Uby
IGP Côtes de Gascogne
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
La tortuga cistude europea, un guiño a quienes luchan por proteger las especies amenazadas, aparece a menudo en las etiquetas de Uby (finca y comerciante de vinos), fundada en 1956. Al frente de este vasto viñedo (300 hectáreas) desde 1995, François Morel ha tomado una serie de medidas respetuosas con el medio ambiente y selecciona socios para el comercio del vino que le suministran uvas ecológicas.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guía 2020) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)
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