Domaine Bordenave - Terres de Mémoire 2018 (Sec)
Sudoeste
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
17,5/20
RVF
-
90/100
Wine Enthusiast
Terres de Mémoire es un blanco seco elaborado a partir de una mezcla de 4 variedades de uva locales (Gros Manseng, Petit Manseng, Courbu, Camaralet), que desprende frescura y los seductores aromas de las frutas exóticas. Un blanco vigorizante, muy afrutado y lleno de finura, que realzará los platos de pescado o marisco. ¡Un tesoro a descubrir sin más dilación!
Características
Dominio
Domaine Bordenave
Variedad
Terres de Mémoire
Cosecha
2018
Denominación
Jurançon sec
Región
Suroeste
Cepas
60 % Gros Manseng, 40% Petit Manseng
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos ricos en guijarros. Viñas de 50 años
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Madurez óptima del 15 al 30 de octubre
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada
Cría
Sobre lías finas en cubas durante 9 meses
Graduación alcohólica
13%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color amarillo con reflejos verdes
Nariz
Exhala aromas muy expresivos de fruta fresca, pera y flores, una frescura en torno a limones y cítricos, finura, complejidad y potencia.
Boca
Un vino suave, con cuerpo, fresco, de textura cremosa y plena, con aromas intensos (pera, ciruela, fruta confitada, hierbas secas).
Servir
AT 8-10°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber antes
2024
Maridaje
Disfrútelo como aperitivo, con pescado a la parrilla, marisco o embutidos.
Domaine Bordenave
Jurançon
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Situada en Monein, en el corazón de la denominación Jurançon, esta finca familiar con certificado ecológico se transmite desde... 1676. Elabora sus propios vinos desde que la enóloga Gisèle Bordenave se hizo cargo de ella en 1993.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificado (guía 2019) 17,5/20 (Cosecha 2017) (Gran vino)
Wine Enthusiast
Calificación (guía 2019) 90/100 (Vintage 2017)
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.8/5
de 53 opiniones
Nota y asesoramiento de M. PIERRE P. Publicado el 18/10/2022
Seco, vivo, tenso y afrutado
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Nota y consejos de M. JEAN MARIE R. Publicado el 07/02/2021
Califico 3.5 muy bueno
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Nota y consejos de M. GILLES D. Publicado el 04/09/2020
Jurançon sorprendentemente seco. Amplio, fresco y vigorizante en boca, con aromas de frutas exóticas. Longitud media con un toque de amargor.
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Nota y consejos de M. CEDRIC W. Publicado el 05/05/2020
Vino bien equilibrado. Mucha fruta, un poco de grasa y acidez. Un placer inmediato, incluso para los que tienen problemas con los vinos secos. Tan afrutado que casi se puede saborear el ligero dulzor. Una auténtica delicia.
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Nota y asesoramiento de M. JEAN MARIE F. Publicado el 29/04/2020
Decepcionante. Compré este vino porque ya había probado el Jurançon seco. Este no era lo que esperaba. Para mí, era demasiado ácido y le faltaba carácter. Quizás demasiado joven...
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Nota y consejos de M. GREGORY D. Publicado el 09/03/2020
Muy bueno. Bebido como aperitivo. Muy agradable. Y por el precio, ¡5 estrellas!
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Nota y consejos de M. BENOIT M. Publicado el 14/01/2020
un vino muy agradable y afrutado
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Nota y reseña de M. ANDRE L. Publicado el 29/12/2023
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Nota y consejos de M. FABRICE T. Publicado el 09/11/2023
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Nota y reseña de M. BENOIT B. Publicado el 07/01/2023
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