Domaine Bordenave - Terres de Mémoire 2018 (Sec)

Name: Domaine Bordenave - Terres de Mémoire 2018 (Seco)
Brand: Domaine Bordenave
Rating: 3.8 (53 reviews)

Jurançon sec|Vino blanco|Bio

Sudoeste

Blanco

Se vende por unidad

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3.8/5 (53 clientes)

17,5/20

RVF

90/100

Wine Enthusiast

(Notas cosecha 2017)

Terres de Mémoire es un blanco seco elaborado a partir de una mezcla de 4 variedades de uva locales (Gros Manseng, Petit Manseng, Courbu, Camaralet), que desprende frescura y los seductores aromas de las frutas exóticas. Un blanco vigorizante, muy afrutado y lleno de finura, que realzará los platos de pescado o marisco. ¡Un tesoro a descubrir sin más dilación!

Características

Dominio

Domaine Bordenave

Variedad

Terres de Mémoire

Cosecha

2018

Denominación

Jurançon sec

Región

Suroeste

Cepas

60 % Gros Manseng, 40% Petit Manseng

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos ricos en guijarros. Viñas de 50 años

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Madurez óptima del 15 al 30 de octubre

Vinificación

Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada

Cría

Sobre lías finas en cubas durante 9 meses

Graduación alcohólica

13%

Bio

Sí

Degustación y maridaje

Ojo

Color amarillo con reflejos verdes

Nariz

Exhala aromas muy expresivos de fruta fresca, pera y flores, una frescura en torno a limones y cítricos, finura, complejidad y potencia.

Boca

Un vino suave, con cuerpo, fresco, de textura cremosa y plena, con aromas intensos (pera, ciruela, fruta confitada, hierbas secas).

Servir

AT 8-10°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber antes

2024

Maridaje

Disfrútalo como aperitivo, con pescado a la parrilla, marisco o embutidos.

Domaine Bordenave

Más información Domaine Bordenave

Jurançon

Más información Jurançon

Opinión de los expertos

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Situada en Monein, en el corazón de la denominación Jurançon, esta finca familiar con certificado ecológico se transmite desde... 1676. Elabora sus propios vinos desde que la enóloga Gisèle Bordenave tomó las riendas en 1993.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificado (guía 2019) 17,5/20 (Cosecha 2017) (Gran vino)

Wine Enthusiast

Calificación (guía 2019) 90/100 (Vintage 2017)

Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)

Comentarios de los clientes

Valoración de los clientes

3.8/5

de 53 opiniones