Domaine Bordenave - Jurançon Les Vignes Folles 2021 (sec)

Name: Domaine Bordenave - Jurançon Les Vignes Folles 2021 (sec)
Brand: Domaine Bordenave
Rating: 4.2 (6 reviews)

Jurançon sec|Vino blanco|Bio

Sudoeste

Blanco

Se vende por unidad

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4.2/5 (6 clientes)

2*Étoiles

Hachette

vivo

intensidad

aromático

queso de cabra

"Un aroma salvajemente rico

Este Jurançon seco posee un rico aroma que combina fruta amarilla y blanca, lima y marron glacé. En boca es vivo y potente, con notas florales al final. Una cuvée para disfrutar como aperitivo o con un buen queso de cabra seco.

Características

Bodega

Domaine Bordenave

Variedad

Les Vignes Folles

Cosecha

2021

Denominación

Jurançon sec

Región

Suroeste

Cepas

Gros Manseng, Petit Manseng

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manual

Vinificación

Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada

Cría

Sobre lías finas

Graduación alcohólica

13%

Bio

Sí

Degustación y maridaje

Ojo

Color amarillo claro

Nariz

Rico, intenso, bien madurado con frutas amarillas y blancas, flores blancas, lima y marron glacé

Boca

Intenso desde el principio, prolonga el perfil muy aromático de la nariz, frescura y vivacidad muy agradables, final salino.

Servir

AT 8-10°C

Beber antes

2026

Maridaje

Disfrutar como aperitivo, con embutidos, pescados, mariscos, cocina del mundo, queso de cabra...

Domaine Bordenave

Más información Domaine Bordenave

Jurançon

Más información Jurançon

Opinión de los expertos

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2023) 2*Estrellas (Vino sobresaliente)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el vino :

Esta cuvée de color dorado y ámbar revela una nariz rica, intensa y bien desarrollada de fruta amarilla y blanca, lima y marron glacé. Intenso desde el principio, el paladar continúa este perfil altamente aromático, animado por una vivacidad encantadora.

Sobre el bodega :

Situada en Monein, en el corazón de la denominación Jurançon, esta finca familiar con certificado ecológico se transmite desde... 1676. Elabora sus propios vinos desde que la enóloga Gisèle Bordenave se hizo cargo de ella en 1993.

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

4.2/5

en 6 opinión