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Camin Larredya - Jurançon Costa Blanca 2022 (sec)

Sudoeste

Blanco

Se vende por unidad

Beber o guardar

94/100

RVF

petit manseng
complejo
amplia
gambas a la sartén

"¡Un Jurançon intenso y aromático que simplemente te hace feliz!

"Costa Blanca, con evidente tensión mineral y un sabor calizo, yodado, marino y salino que acompaña el largo y delicioso desarrollo del vino de principio a fin". (Le Guide RVF 2025)

Características

Bodega

Domaine Camin Larredya

Variedad

Costa Blanca

Cosecha

2022

Denominación

Jurançon Sec

Región

Suroeste

Cepas

80% Petit Manseng, 10% Camaralet, 10% Lauzet

Tierra

Parcela "Côte Blanche": 1,2 ha cerca de Lasseube, suelos de caliza y arcilla negra, subsuelo de caliza dura, orientación sur y sureste.

Viticultura

Certificado ecológico y biodinámico

Vendimia

Manual

Vinificación

Prensado directo sin despalillado, fermentación con levaduras indígenas en cubas de 1200L, fermentación maloláctica.

Cría

10 meses sobre lías en cubas de 1200L

Graduación alcohólica

14%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

Color amarillo con reflejos dorados

Nariz

Notas de fruta blanca y amarilla (melocotón blanco, pera, piña, mango, membrillo, albaricoque), sutiles toques de caramelo de violeta y miel, toques de bergamota, pimienta y comino.

Boca

Amplio, fresco, con aromas cítricos (clementina, pomelo) y de frutas exóticas (fruta de la pasión, ruibarbo confitado), notas especiadas (bergamota de nuevo, azafrán, clavo, pimienta blanca), gran energía, destacada sapidez y ¡un final muy largo!

Servir

Decantar a 10°C

Beber de

2027

Beber antes

2040+

Maridaje

Maridaje

Combina muy bien con gambas flambeadas, almejas rellenas de mantequilla de perejil, pollo con limón confitado, rape con especias tandoori...

Domaine Camin Larredya

Más información Domaine Camin Larredya

Jurançon

Más información Jurançon

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Sobre el bodega :

Bodega Punta de lanza de la denominación Jurançon, se cultiva de forma ecológica y biodinámica, y es una figura clave de la denominación, encarnada por su propietario Jean-Marc Grussaute. Sus mejores terrazas producen un vino excepcionalmente rico y sutil, a un precio todavía asequible. Toda la gama, tanto seca como dulce, es de un nivel admirable. La quinta estrella no está muy lejos.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación del vino (guía 2025) 94/100

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Sobre el vino :

Costa Blanca, con evidente tensión mineral y un sabor calizo, yodado, marino y salino que acompaña el largo y delicioso desarrollo del vino de principio a fin.

Sobre el bodega :

"Sé el hombre que tienes que ser": así se educa a la gente en Béarn, y eso es lo que se propuso Jean-Marc Grussaute cuando, a la muerte de su padre, se hizo cargo de la explotación y de su viñedo embrionario, que desde entonces ha llevado a lo más alto. Durante diez años, construyó los cimientos de su aprendizaje, abandonó el rugby, su primera pasión, y forjó una nueva para las viñas, probando todas las técnicas hasta llegar a la agricultura biológica, cambiando de bando, de redes y de contactos. Ahora, viticultor biodinámico, planta massales, afina sus crianzas, mezcla y madura sus vinos. En la misma línea, se apasiona por los grandes terruños que divisa en los mapas: Clos Joliette primero, trabajó un tiempo con la cuadrilla de A Bisto de Nas; luego Côte Blanche, su revelación. Domesticó la pendiente, aseguró la ladera, plantó y, en sólo seis años, demostró la calidad excepcional de este terruño.

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