Domaine Cauhapé - Folie de Janvier 2010 (Moelleux)
Sudoeste
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
Quintessence va más allá con su cuvée Folie de Janvier. Cosechado después de las heladas de enero, el Petit Manseng expresa una verdadera concentración, a la vez rica y espiritual. La fruta es confitada y melosa. Un vino que combina frescura y sol. - Entrega en cajas de madera para pedidos entregados en Francia de 1 botella de este vino.
Características
Dominio
Domaine de Cauhapé
Variedad
Folie de Janvier
Cosecha
2010
Denominación
Jurançon
Región
Suroeste
Cepas
100% Petit Manseng
Tierra
Suelos limo-arcillosos (39% de arcilla)
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Pasas manuales
Vinificación
Prensado directo de racimos enteros
Cría
En barricas nuevas durante 30 meses
Graduación alcohólica
14%
Azúcares residuales
135 g/l
Degustación y maridaje
Ojo
Color dorado intenso
Nariz
Muy opulento, combina miel, mermelada de naranja, aguardiente de ciruelas, turrón, manzana asada, especias y pimienta blanca.
Boca
Sol concentrado, a la vez rico y sutil. Muy buena longitud, con la frescura típica del Petit Manseng.
Servir
A 10-12°C
Beber de
2019
Beber antes
2030+
Maridaje
Disfruta por tu cuenta mientras intentas desentrañar el misterio del tiempo.
Domaine de Cauhapé
Jurançon
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2021) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el bodega :
Es la mayor propiedad privada de Jurançon y la marca más vendida en los mejores restaurantes y tiendas de vinos de lujo. Henri Ramonteu ha perfeccionado la producción a pequeña escala de vinos dulces con un bouquet espectacular y una longitud fascinante en el paladar. Todos comparten el estilo de la casa: frutosidad pura y una concentración equilibrada por la vivacidad típica de la región. Los mejores vinos.
Decanter
Zona recomendada
Wine Enthusiast
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)
Gilbert & Gaillard
Valoración del patrimonio (guía 2018) Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
5/5
de 1 opinión
Nota y reseña del señor VLADIMIR A. Publicado el 10/08/2017
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