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Domaine Cauhapé - Folie de Janvier 2010 (Moelleux)

Sudoeste

Blanco

Se vende por unidad

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Quintessence va más allá con su cuvée Folie de Janvier. Cosechado después de las heladas de enero, el Petit Manseng expresa una verdadera concentración, a la vez rica y espiritual. La fruta es confitada y melosa. Un vino que combina frescura y sol. - Entrega en cajas de madera para pedidos entregados en Francia de 1 botella de este vino.

Características

Dominio

Domaine de Cauhapé

Variedad

Folie de Janvier

Cosecha

2010

Denominación

Jurançon

Región

Suroeste

Cepas

100% Petit Manseng

Tierra

Suelos arcillo-silíceos (39% de arcilla)

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

Pasas manuales

Vinificación

Prensado directo de racimos enteros

Cría

En barricas nuevas durante 30 meses

Graduación alcohólica

14%

Azúcares residuales

135 g/l

Degustación y maridaje

Ojo

Color dorado intenso

Nariz

Muy opulento, combina miel, mermelada de naranja, aguardiente de ciruelas, turrón, manzana asada, especias y pimienta blanca.

Boca

Sol concentrado, a la vez rico y sutil. Muy buena longitud, con la frescura típica del Petit Manseng.

Servir

A 10-12°C

Beber de

2019

Beber antes

2030+

Maridaje

Maridaje

Disfruta por tu cuenta mientras intentas desentrañar el misterio del tiempo.

Domaine de Cauhapé

Más información Domaine de Cauhapé

Jurançon

Más información Jurançon

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine clasificado (guía 2021) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)

Sobre el bodega :

Es la mayor propiedad privada de Jurançon y la marca más vendida en los mejores restaurantes y tiendas de vinos de lujo. Henri Ramonteu ha perfeccionado la producción a pequeña escala de vinos dulces con un bouquet espectacular y una longitud fascinante en el paladar. Todos comparten el estilo de la casa: frutosidad pura y una concentración equilibrada por la vivacidad típica de la región. Los mejores vinos.

Decantador

Decanter

Zona recomendada

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)

Gilbert & Gaillard

Gilbert & Gaillard

Valoración del patrimonio (guía 2018) Recomendado

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

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5/5

de 1 opinión

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Nota y reseña del señor VLADIMIR A. Publicado el 10/08/2017

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