Domaine Cauhapé - Geyser 2016 (Sec)
Sudoeste
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
15/20
Bettane & Desseauve
Geyser es un vino blanco potente, con un bouquet fresco y complejo de cítricos y frutas exóticas sobre un fondo de notas florales, de pimienta y de anís, realzado por la uva Petit Manseng, que revela aquí todo su carácter. La paleta aromática es fresca y abierta, desarrollando sabores refinados de fruta de pulpa blanca, cítricos y especias...
Características
Dominio
Domaine de Cauhapé
Variedad
Geyser
Cosecha
2016
Denominación
Jurançon
Región
Suroeste
Cepas
30% Gros Manseng, 30% Petit Manseng, 30% Camaralet, 5% Lauzet, 5% Courbu
Tierra
suelos arcillosos silíceos con exposición sureste
Viticultura
El viñedo se explota con el máximo rigor y todo se hace a mano. Preservar la naturaleza y respetar el terruño son prioridades absolutas.
Vendimia
manual
Vinificación
despalillado seguido de 12 horas de maceración de los hollejos, fermentación en cubas
Cría
en cubas de acero inoxidable durante 5 meses sobre lías totales
Graduación alcohólica
14%
Azúcares residuales
3,4 g/l
Degustación y maridaje
Ojo
bonito, claro, color brillante
Nariz
complejidad bella y fresca, que evoca cítricos y frutas exóticas sobre un fondo de notas florales, de pimienta y de anís
Boca
potente, realzado por una paleta aromática fresca y abierta de refinados sabores a fruta blanca, cítricos y especias
Servir
a 10-12°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2017
Beber antes
2021
Maridaje
Para degustar como aperitivo por su brillo aromático y su frescura, también es un acompañamiento perfecto para mariscos y crustáceos, filetes de pescado al limón...
Domaine de Cauhapé
Jurançon
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificado (guía 2017) 15/20 (Cosecha 2015) (Muy buen vino)
Domaine clasificado (guía 2021) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el bodega :
Es la mayor propiedad privada de Jurançon y la marca más vendida en los mejores restaurantes y tiendas de vinos de lujo. Henri Ramonteu ha perfeccionado la producción a pequeña escala de vinos dulces con un bouquet espectacular y una longitud fascinante en el paladar. Todos comparten el estilo de la casa: frutosidad pura y una concentración equilibrada por la vivacidad típica de la región. Los mejores vinos.
Decanter
Zona recomendada
Wine Enthusiast
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)
Gilbert & Gaillard
Valoración del patrimonio (guía 2018) Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4.2/5
de 4 opiniones
Nota y reseña de M. BERNARD B. Publicado el 03/08/2017
Un Jurançon bien hecho, seco y con carácter.
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Nota y valoración de Mme DOMINIQUE G. Publicado el 13/11/2019
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Nota y reseña de M. JEAN MARIE S. Publicado el 13/05/2018
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Nota y reseña de M. PASQUALE C. Publicado el 15/11/2017
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