Domaine Cauhapé - Jurançon Quintessence du Petit Manseng 2014 (liquoreux)
Sudoeste
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
96/100
Wine Enthusiast
-
95/100
Gilbert & Gaillard
-
16/20
Bettane & Desseauve
"¡Un vino eterno, intemporal!
"Este vino dorado de vendimia tardía es un adolescente. Su intensa riqueza y sus sabores a albaricoque cocido y almendras melosas están impregnados de la acidez característica que hace que esta uva sea tan magnífica en esta región. Este vino está listo para beber, pero para disfrutar de sus maravillas, espere hasta 2022". (Wine Enthusiast 2020) - Entrega en cajas de madera individuales posible para pedidos de este vino (dependiendo del país y del método de envío seleccionado)
Características
Dominio
Domaine de Cauhapé
Variedad
Quintessence du Petit Manseng
Cosecha
2014
Denominación
Jurançon
Región
Suroeste
Cepas
100% Petit Manseng
Tierra
Arcilla silícea con 39% de arcilla, valle orientado al sureste
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
A mano, las uvas se aplastan en pequeñas cajas en la 2ª quincena de diciembre, mediante selección sucesiva (de 3 a 4 pasadas).
Vinificación
Prensado directo, fermentación en barricas nuevas
Cría
24 meses en barricas nuevas
Graduación alcohólica
13.5%
Azúcares residuales
125 g/l
Degustación y maridaje
Ojo
Color ámbar brillante
Nariz
Aromas exuberantemente expresivos, con mucha juventud, albaricoque muy maduro, praliné, níspero confitado y cítricos tostados.
Boca
Bellamente equilibrado, nervioso y picante, vivo y tierno al mismo tiempo, notas tostadas, casi achocolatadas, buena longitud.
Servir
A 10°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2040+
Maridaje
Pruébelo usted mismo mientras intenta desentrañar el misterio del tiempo.
Domaine de Cauhapé
Jurançon
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación 16/20 (Muy buen vino)
Domaine clasificado (guía 2021) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el vino :
El clásico sabor afrutado realzado por notas de vainilla irrumpe en la copa. Rico y redondo en boca, con la frescura justa. Un buen vino.
Sobre el bodega :
Es la mayor propiedad privada de Jurançon y la marca más vendida en los mejores restaurantes y tiendas de vinos de lujo. Henri Ramonteu ha perfeccionado la producción a pequeña escala de vinos dulces con un bouquet espectacular y una longitud fascinante en el paladar. Todos comparten el estilo de la casa: frutosidad pura y una concentración equilibrada por la vivacidad típica de la región. Los mejores vinos.
Decanter
Zona recomendada
Wine Enthusiast
Calificación del vino (guía 2020) 96/100
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)
Sobre el vino :
Este vino dorado de vendimia tardía es apenas un adolescente. Su intensa riqueza y sus sabores a albaricoque cocido y almendras melosas están impregnados de la acidez característica que hace que esta uva sea tan magnífica en esta región. Este vino está casi listo para beber, pero para disfrutar de sus maravillas, espere hasta 2022.
Gilbert & Gaillard
Vino clasificado (guía 2018 ) 95/100
Valoración del patrimonio (guía 2018) Recomendado
Sobre el vino :
Oro puro. Aromas tropicales muy dulces de mermelada de albaricoque y fruta de la pasión en nariz, sostenidos por una bonita estructura melosa. Boca suntuosa que gira en torno a la finura y la frescura, con un final persistente, sabroso y meloso. Extremadamente puro.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
de 2 opiniones
Nota y opinión de Mme NADINE T. Publicado el 03/09/2024
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y asesoramiento de M. PIERRE JEAN R. Publicado el 31/10/2023
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