Domaine Cauhapé - Jurançon Ballet d'Octobre 2021 (moelleux)
Sudoeste
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
89/100
Wine Enthusiast
"Un imprescindible de la finca: crujiente, afrutado y versátil desde el aperitivo hasta el postre".
Este Petit Manseng 100% presenta un bonito color amarillo dorado, con una nariz limpia y agradable de frutas exóticas y cítricos, apoyada por notas de pan de especias. El ataque en boca es suave y fresco, con fruta extremadamente crujiente.
Características
Dominio
Domaine de Cauhapé
Variedad
Ballet d'Octobre
Cosecha
2021
Denominación
Jurançon
Región
Suroeste
Cepas
100% Petit Manseng
Tierra
Suelos arcilloso-silíceos orientados al sureste
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
A mano, en pequeñas cajas a finales de octubre
Vinificación
Despalillado, luego maceración pelicular durante 12 horas, prensado neumático con selección del mosto, fermentación en barricas de 3 y 4 vinos.
Cría
8 meses en barricas de 3 y 4 vinos
Graduación alcohólica
13.5%
Azúcares residuales
61,8 g/l
Degustación y maridaje
Ojo
Bonito color amarillo dorado
Nariz
Agradables y limpios acentos de frutas exóticas y cítricos, con notas de pan de especias.
Boca
Ataque suave y fresco, con fruta extremadamente crujiente
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2026
Maridaje
Disfrútelo como aperitivo, con foie gras semicocido, platos dulces y salados, tartas de frutas: albaricoques, melocotones, fresas, frambuesas o charlottes...
Domaine de Cauhapé
Jurançon
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2021) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el bodega :
Es la mayor propiedad privada de Jurançon y la marca más vendida en los mejores restaurantes y tiendas de vinos de lujo. Henri Ramonteu ha perfeccionado la producción a pequeña escala de vinos dulces con un bouquet espectacular y una longitud fascinante en el paladar. Todos comparten el estilo de la casa: frutosidad pura y una concentración equilibrada por la vivacidad típica de la región. Los mejores vinos.
Decanter
Zona recomendada
Wine Enthusiast
Calificado (Guía 2024) 89/100 (Cosecha 2020)
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)
Gilbert & Gaillard
Valoración del patrimonio (guía 2018) Recomendado
Comentarios de los clientes
¡Compre sus vinos Cauhapé al mejor precio en venta privada!
en su primer pedido*.
Una selección experta
Los mejores vinos y champanes votados y valorados por las mejores guías (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, etc.)
Directamente de las bodegas
Para garantizar que nuestros vinos se conserven en perfecto estado, todas las botellas de vino a la venta en nuestro sitio se encuentran todavía en la bodega de la finca o de su comerciante de vinos en el momento de su compra.
Vinos al mejor precio
Usted siempre obtendrá el mejor precio en los vinos que compre en 1jour1vin y, si encuentra, su vino más barato en otro lugar, le devolvemos la diferencia.
Los mejores precios
Pago seguro
Entrega cuidadosa
Atención al cliente
1jour1vin - 2024