L'Ancienne Cure - Monbazillac Jour de Fruit 2011
Sudoeste
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
15/20
RVF
-
15/20
Bettane & Desseauve
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15/20
Gault & Millau
"Limón confitado, melocotón amarillo en almíbar, una pizca de melosidad y el divino aroma del albaricoque seco, un exceso de madurez aquí admitido y muy agradable. En boca, tiene buen azúcar y, sobre todo, finos amargos en un final digno de los grandes vinos de postre, pero preferiríamos un tartar de atún y mango. (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau). Un precioso vino meloso rebosante de melocotón blanco, fruta confitada, miel, cedro... Ya es una delicia gourmet, ¡disfrútelo ahora!
Características
Dominio
Domaine L'Ancienne Cure
Variedad
Jour de Fruit
Cosecha
2011
Denominación
Monbazillac
Región
Suroeste
Cepas
90% Sémillon, 10% Muscadelle
Tierra
suelo arcillo-calcáreo
Viticultura
agricultura ecológica
Vendimia
uvas vendimiadas a mano por selección sucesiva, embotelladas y pasificadas
Vinificación
decantación y fermentación en cubas durante 20 días
Cría
trasiegos regulares con agitación de las lías finas
Graduación alcohólica
13 %
Degustación y maridaje
Ojo
bonito color dorado
Nariz
con notas de melocotón blanco, fruta confitada, miel y cedro
Boca
limpio, con cuerpo, denso y graso, equilibrado con un final afrutado
Servir
a 8-9°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2014
Beber antes
2021
Maridaje
Disfrútelo con foie gras, aves cremosas, pasteles...
Domaine L'Ancienne Cure
Monbazillac
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación (guía 2015) 15/20 (Muy buen vino)
Fincas calificadas con 4 estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias de la viticultura francesa)
Sobre el vino :
El aperitivo perfecto de Monbazillac, fresco y crujiente, con notas de cítricos maduros. ¡Extraordinario en su categoría de precio!
Sobre el bodega :
Christian Roche ha recorrido un largo camino desde que obtuvo la certificación ecológica para toda su finca (50 hectáreas, 33 de ellas blancas y 17 tintas) en 2012. Produce una amplia gama de vinos perfectamente vinificados, tanto tintos como blancos. Los vinos de entrada de gama son sabrosos y fáciles de beber, fruto de una viticultura exigente, mientras que las grandes añadas son modelos de precisión y complejidad. En noviembre de 2021, Christian Roche falleció e hizo prometer a su esposa Nathalie que continuaría la aventura. Así lo hizo, apoyada por sus hijos y su yerno.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Quinta generación en el cultivo de la vid, Christian Roche heredó parte de la propiedad familiar en 1984 y creó su propia bodega 5 años más tarde. Instalado en el antiguo presbiterio de Colombier, y con un viñedo de 50 hectáreas (predominantemente cepas blancas) en suelos variados, gestionado de forma ecológica, había hecho de su propiedad, complementada por una actividad de comerciante y criador de vinos, uno de los principales productores de la región de Bergerac. Tras su prematuro fallecimiento en 2021, su esposa Nathalie continúa su labor.
Guide des Vins Gault & Millau
Calificación 15/20 (Muy buena)
Sobre el vino :
Limón confitado, melocotones amarillos en almíbar, un toque de melón y el aroma divino de albaricoque seco, un exceso de madurez aquí admitido y muy agradable. En boca tiene buen azúcar y, sobre todo, finos amargos en un final digno de los grandes vinos de postre, pero preferiríamos un tartar de atún y mango.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación (guía 2015) 15/20 (Buen vino)
Fincas clasificadas (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el vino :
Vinos dulces hermosos, concentrados y bien equilibrados.
Sobre el bodega :
Un presbiterio en lo alto de la colina da nombre al viñedo, cuyas hileras descienden por las laderas hasta la carretera donde Christian Roche ha instalado su bodega de venta. ¡El viñedo, ecológico desde 2012, tiene varias denominaciones de origen, entre ellas 3 hectáreas en Pécharmant, y se divide en cuatro: Jour de fruit, L'Extase y L'Abbaye, además de un vino sin sulfuroso: Ça sulfit! Aunque la gama se ha modernizado con esta nueva etiqueta, todos los vinos siguen siendo fieles a los fundamentos clásicos de Bergerac. Christian Roche falleció en otoño de 2020, pero la aventura de L'Ancienne Cure continúa gracias a su esposa Nathalie.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3.8/5
de 13 opiniones
Nota y reseña de M. LOIC C. Publicado el 15/03/2015
Un vino fresco y afrutado, sin ser demasiado pesado. Azúcar residual bastante bien integrado.
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Nota y consejo de M. CLEMENT R. Publicado el 02/02/2015
Un buen vino, pero por desgracia ligeramente amargo.
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Nota y consejo de M. JEAN CLAUDE D. Publicado el 30/05/2014
MUY BUENO - AFRUTADO Y DULCE
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Nota y consejos de M. JEAN CLAUDE D. Publicado el 26/01/2023
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Nota y crítica de M. SYLVAIN D. Publicado el 01/05/2018
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Nota y reseña de M. PIERRE A. Publicado el 24/10/2017
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Nota y opinión de M. JEAN LUC A. Publicado el 15/06/2017
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Nota y reseña de M. MAZZA I. Publicado el 15/11/2015
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Nota y consejos de M. BERTRAND M. Publicado el 26/10/2015
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Nota y consejo de M. JEAN CLAUDE M. Publicado el 19/05/2015
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