Alain Brumont - Torus 2018 (Doux)
Sudoeste
Blanco
Se vende por unidad
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"Dulce y sabroso
Sutil alquimia que mezcla las variedades de uva típicas del Suroeste, Gros Manseng y Petit Manseng, Torus Sweet White procede de los mejores terruños de las dos perlas de los viñedos de Brumont: Montus y Bouscassé. Un vino dulce con una nariz abierta de aromas exóticos (piña, lichi...) y un paladar fresco y equilibrado gracias a la vivacidad de las dos variedades de uva ¡Una auténtica delicia!
Características
Dominio
Alain Brumont
Variedad
Torus doux
Cosecha
2018
Denominación
Pacherenc du Vic Bilh
Región
Suroeste
Cepas
Gros Manseng, Petit manseng
Tierra
Suelo arcillo-calcáreo
Viticultura
Razonado
Vendimia
Cosecha tardía
Vinificación
Mezcla de las 2 variedades de uva seguida de fermentación a 16-18°C
Cría
Sobre lías finas en cubas
Graduación alcohólica
12,5%
Azúcares residuales
80-90 g/l
Degustación y maridaje
Ojo
Amarillo pálido
Nariz
Muy abierto a aromas exóticos, piña, lichi, etc.
Boca
Fresco y equilibrado
Servir
AT 8-10°C
Beber antes
2023
Maridaje
Este blanco dulce puede servirse como aperitivo, o con una tarta de frutas de verano (melocotones, nectarinas), crumble de albaricoque, tarta de almendras, etc.
Alain Brumont
Pacherenc du Vic Bilh
Opinión de los expertos
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Alain Brumont ha desarrollado su personalidad a través de un estilo que ha llevado los vinos de Madiran por todo el mundo bajo la etiqueta de Château Montus, que compró en 1980. Las cuvées de Brumont a menudo van a contracorriente de la sabiduría convencional, demostrando su gran libertad a la hora de interpretar los terruños con sus subsuelos de arcilla amarilla y roja, que varían del 20 al 40%. El tannat se expresa en las tres cuvées del château, Prestige, XL, Montus y La Tyre, y ofrece sin duda el perfil más espectacular de esta uva pirenaica, que no es fácil de manejar.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3/5
de 1 opinión
Nota y reseña de M. FREDERIC B. Publicado el 29/09/2021
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