Château d'Aydie - Odé d'Aydie 2016 (Sec)

Name: Château d'Aydie - Odé d'Aydie 2016 (Sec)
Brand: Château d'Aydie
Rating: 3.7 (18 reviews)

Pacherenc du Vic Bilh|Vino blanco

Sudoeste

Blanco

Se vende por unidad

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3.7/5 (18 clientes)

2*Étoiles

Hachette

15/20

Bettane & Desseauve

"Un Pacherenc seco muy expresivo (flores blancas, frutos secos, cítricos, roble tostado), con cuerpo, denso, fresco y largo en boca. Un vino muy completo". (Le Guide Hachette des Vins 2019) ¡Nada que añadir!

Características

Bodega

Château d'Aydie

Variedad

Odé d'Aydie

Cosecha

2016

Denominación

Pacherenc du Vic Bilh

Región

Suroeste

Cepas

60% Petit Manseng, 40% Gros Manseng

Tierra

Laderas de grava-arcilla con exposición suroeste.

Viticultura

Razonado

Vendimia

Manual

Vinificación

Fermentación en parte en barricas de roble y en parte en cubas a baja temperatura

Cría

6 meses, parte en barricas de roble y el resto en cubas a baja temperatura con agitación.

Graduación alcohólica

13,5%

Degustación y maridaje

Ojo

Color amarillo intenso con reflejos plateados

Nariz

Potente y complejo, con notas de limón y pomelo, fruta blanca y fruta exótica.

Boca

Una frescura muy viva, notas de almendra amarga, un final largo y aromático, un vino con cuerpo, delicioso.

Servir

12AT °C

Abrir

¡Y para servir!

Beber antes

2022

Maridaje

Disfrútelo con marisco o pescado en salsa, quesos secos...

Château d'Aydie

Más información Château d'Aydie

Pacherenc du Vic Bilh

Más información Pacherenc du Vic Bilh

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Calificación (guía 2019) 15/20 (Muy buen vino)

Sobre el vino :

Aromas frescos de flores y fruta blanca emergen de la copa, y este vino tiene una encantadora presencia en el paladar, con toda la vivacidad y vigor de los vinos de la denominación. Perfecto como aperitivo.

Guide Hachette des vins

Calificación del vino (guía 2019) 2** Estrellas (Vino sobresaliente)

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el vino :

Un Pacherenc seco muy expresivo (flores blancas, frutos secos, cítricos, roble tostado), con cuerpo, denso, fresco y largo en boca. Un vino muy completo.

Sobre el bodega :

Château d'Aydie es un asunto de familia (y una apuesta segura): cuatro hijos de Laplace siguen ahora los pasos de su abuelo Frédéric, que fue uno de los primeros en vender Madiran embotellado, con la ayuda de André Daguin, el famoso chef gascón. Además de la explotación, de 62 hectáreas, han creado una empresa de comercialización de vinos.

Wine Spectator

Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Andreas Larsson

Domaine noté Recommandé

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

3.7/5

en 18 opinión

Calificación y revisión de M. XAVIER D. Publicado el 08/05/2023

El tiempo ha multiplicado por diez su complejidad aromática, con notas de piña, miel floral y limón confitado... Ataque suave y fresco, paladar medio potente. Final ácido/amargo muy largo. magnífico