Château Bouscassé - Vendémiaire 2015 (Liquoreux - 50cl)
Sudoeste
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
15,5/20
Bettane & Desseauve
"Bonitos aromas de albaricoque cocido y roble fresco, denso con una perfecta integración del azúcar, un modelo de Pacherenc". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2019) Un vino festivo para acompañar una terrina de foie gras o postres exóticos...
Características
Bodega
Château Bouscassé
Variedad
Vendémiaire
Cosecha
2015
Denominación
Pacherenc du Vic Bilh
Región
Suroeste
Cepas
100% Petit Manseng
Tierra
Arcilla caliza
Viticultura
Gestión integrada de plagas, abono natural (estiércol de oveja y vaca), selección de racimos y uvas, aclareo, deshojado, etc.
Vendimia
Manual en cajas
Vinificación
Prensado de racimos enteros, selección de zumos en la prensa, fermentación en barricas nuevas a 18°C, mutage en frío en función del equilibrio deseado.
Cría
12 meses en barrica
Graduación alcohólica
12,5%
Azúcares residuales
77,2 g/l
Degustación y maridaje
Ojo
Vestido de oro viejo
Nariz
Dominado por aromas de frutos secos confitados. Frutas exóticas (mango), albaricoque, miel.
Boca
Con cuerpo y untuoso, goloso y con una potencia aromática persistente.
Servir
AT 8-10°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2018
Beber antes
2028
Maridaje
Disfrútelo con foie gras de oca, tarta tatin o tarta de pera, pastis gascons...
Château Bouscassé
Pacherenc du Vic Bilh
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificado (guía 2019) 15,5/20 (Muy buen vino)
Sobre el vino :
Preciosos aromas de albaricoque cocido y roble fresco, denso con una perfecta integración del azúcar, un modelo de Pacherenc.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.9/5
en 10 opinión
Calificación y revisión de M. PHILIPPE B. Publicado el 14/08/2024
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Calificación y revisión de Mme DENISE P. Publicado el 31/05/2022
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Calificación y revisión de M. FRANCOIS D. Publicado el 08/10/2020
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Calificación y revisión de M. CHRISTOPHE P. Publicado el 06/06/2020
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Calificación y revisión de M. VALERY D. Publicado el 22/12/2019
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Calificación y revisión de M. EMMANUEL D. Publicado el 30/09/2019
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Calificación y revisión de M. SACHA M. Publicado el 18/03/2019
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Calificación y revisión de M. LUC G. Publicado el 25/01/2019
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Calificación y revisión de M. CHRISTOPHE M. Publicado el 02/01/2019
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Calificación y revisión de M. RICHARD G. Publicado el 28/12/2018
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