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Château Montus - Pacherenc du Vic-Bilh 2019

Sudoeste

Blanco

Se vende por unidad

Beber o guardar

16,5/20

Jancis Robinson

-

93/100

RVF

-

92+/100

Robert Parker

-

92/100

Vinous

petit courbu
complejo
quesos

"Sencillamente, un gran blanco (Le Guide RVF 2025)".

"Me recuerda a los Graves: la combinación de roble, fermentación maloláctica y cítricos. Con cuerpo pero no pesado, roble pero no caótico. Complejo y suculento, con fruta larga y persistente en el final. Todo un hallazgo. Es ciertamente un misterio en términos de denominación y variedad de uva". (Jancis Robinson 2024)

Características

Dominio

Château Montus

Cosecha

2019

Denominación

Pacherenc du Vic Bilh

Región

Suroeste

Cepas

100% Petit Courbu

Tierra

Terrazas de piedra caliza, una hilera por terraza

Viticultura

Razonado

Vendimia

Manual

Vinificación

Prensado lento en frío durante 5 horas

Cría

12 a 24 meses sobre lías finas en barricas de 600 L

Degustación y maridaje

Ojo

Color amarillo dorado intenso

Nariz

Notas evolucionadas de fruta madura pero crujiente, frescor con un toque de yodo

Boca

Rico y con cuerpo, muy sedoso, con frescura y buena longitud.

Servir

A 10-12°C

Abrir

1/2h antes del servicio

Beber antes

2028

Maridaje

Maridaje

Degustar con foie gras, soufflé de roquefort, tartar de pescado, cangrejo de río a la gascona, pollo a la crema, marisco...

Castillo Montus

Más información Château Montus

Pacherenc du Vic Bilh

Más información Pacherenc du Vic Bilh

Opinión de los expertos

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Calificado (guía 2023) 92+/100 (Vino maravilloso)

Sobre el vino :

Montus Blanc Sec 2019 revela un bouquet complejo y fresco con aromas de aceite de limón, ciruela mirabel, mandarina, flores de primavera y piedras trituradas. De cuerpo medio a grueso, con un paladar medio delicado y tenso, no tiene fisuras ni capas, y concluye con un final fenólico, elegante y penetrante. Este vino se adapta perfectamente al consumo gourmet, pero necesitará de tres a cinco años de guarda antes de revelar todo su potencial.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino clasificado (guía 2025 ) 93/100

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).

Sobre el vino :

Puro Petit Courbu, el Pacherenc 2019 desarrolla una expresión sutil, llena de glicerina, corpulenta y duradera; sencillamente un gran blanco, impregnado de clasicismo, una acertada apuesta por la distinción y la capacidad evolutiva de una variedad de uva poco común.

Sobre el bodega :

Alain Brumont ha desarrollado su personalidad a través de un estilo que ha llevado los vinos de Madiran por todo el mundo bajo la etiqueta de Château Montus, que compró en 1980. Las cuvées de Brumont a menudo van a contracorriente de la sabiduría convencional, demostrando su gran libertad a la hora de interpretar los terruños con sus subsuelos de arcilla amarilla y roja, que varían del 20 al 40%. El tannat se expresa en las tres cuvées del château, Prestige, XL, Montus y La Tyre, y ofrece sin duda el perfil más espectacular de esta uva pirenaica, que no es fácil de manejar.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Calificación del vino (guía 2024) 16,5/20

Sobre el vino :

Me recuerda a Graves: la combinación de roble, fermentación maloláctica y cítricos. Con cuerpo pero no pesado, roble pero no caótico. Complejo y suculento, con fruta larga y persistente en el final. Todo un hallazgo. Ciertamente es un poco misterioso en cuanto a su denominación y variedad de uva.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Calificación del vino (guía 2024) 92/100

Sobre el vino :

El generoso Dry White 2019 se despliega con aromas de madreselva, pera madura, piel de limón y melocotón blanco. La manzanilla y el cedro añaden otros matices. Concentrado y bien equilibrado por una acidez brillante, el 2019 de cuerpo medio golpea el paladar con alta concentración de sabor y buena energía. Un final elegante redondea el conjunto.

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