Château Montus - Pacherenc du Vic-Bilh 2019
Sudoeste
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
16,5/20
Jancis Robinson
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93/100
RVF
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92+/100
Robert Parker
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92/100
Vinous
"Sencillamente, un gran blanco (Le Guide RVF 2025)".
"Me recuerda a los Graves: la combinación de roble, fermentación maloláctica y cítricos. Con cuerpo pero no pesado, roble pero no caótico. Complejo y suculento, con fruta larga y persistente en el final. Todo un hallazgo. Es ciertamente un misterio en términos de denominación y variedad de uva". (Jancis Robinson 2024)
Características
Dominio
Château Montus
Cosecha
2019
Denominación
Pacherenc du Vic Bilh
Región
Suroeste
Cepas
100% Petit Courbu
Tierra
Terrazas de piedra caliza, una hilera por terraza
Viticultura
Razonado
Vendimia
Manual
Vinificación
Prensado lento en frío durante 5 horas
Cría
12 a 24 meses sobre lías finas en barricas de 600 L
Degustación y maridaje
Ojo
Color amarillo dorado intenso
Nariz
Notas evolucionadas de fruta madura pero crujiente, frescor con un toque de yodo
Boca
Rico y con cuerpo, muy sedoso, con frescura y buena longitud.
Servir
A 10-12°C
Abrir
1/2h antes del servicio
Beber antes
2028
Maridaje
Degustar con foie gras, soufflé de roquefort, tartar de pescado, cangrejo de río a la gascona, pollo a la crema, marisco...
Castillo Montus
Pacherenc du Vic Bilh
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2023) 92+/100 (Vino maravilloso)
Sobre el vino :
Montus Blanc Sec 2019 revela un bouquet complejo y fresco con aromas de aceite de limón, ciruela mirabel, mandarina, flores de primavera y piedras trituradas. De cuerpo medio a grueso, con un paladar medio delicado y tenso, no tiene fisuras ni capas, y concluye con un final fenólico, elegante y penetrante. Este vino se adapta perfectamente al consumo gourmet, pero necesitará de tres a cinco años de guarda antes de revelar todo su potencial.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino clasificado (guía 2025 ) 93/100
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el vino :
Puro Petit Courbu, el Pacherenc 2019 desarrolla una expresión sutil, llena de glicerina, corpulenta y duradera; sencillamente un gran blanco, impregnado de clasicismo, una acertada apuesta por la distinción y la capacidad evolutiva de una variedad de uva poco común.
Sobre el bodega :
Alain Brumont desarrolla su personalidad a través de un estilo que lleva los vinos de Madiran por todo el mundo bajo la etiqueta de Château Montus, que compró en 1980. Las cuvées de Brumont van a menudo a contracorriente de la sabiduría convencional, demostrando su gran libertad a la hora de interpretar los terruños con sus subsuelos de arcilla amarilla y roja, que varían del 20 al 40%. El tannat se expresa en las tres cuvées del château, Prestige, XL, Montus y La Tyre, y ofrece sin duda el perfil más espectacular de esta uva pirenaica, que no es fácil de manejar.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Calificación del vino (guía 2024) 16,5/20
Sobre el vino :
Me recuerda a Graves: la combinación de roble, fermentación maloláctica y cítricos. Con cuerpo pero no pesado, roble pero no caótico. Complejo y suculento, con fruta larga y persistente en el final. Todo un hallazgo. Ciertamente es un poco misterioso en cuanto a su denominación y variedad de uva.
Vinous A. Galloni
Calificación del vino (guía 2024) 92/100
Sobre el vino :
El generoso Dry White 2019 se despliega con aromas de madreselva, pera madura, piel de limón y melocotón blanco. La manzanilla y el cedro añaden otros matices. Concentrado y bien equilibrado por una acidez brillante, el 2019 de cuerpo medio golpea el paladar con alta concentración de sabor y buena energía. Un final elegante redondea el conjunto.
Comentarios de los clientes
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