L'Ancienne Cure - Pécharmant Collection 2009
Sudoeste
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
Notas : RVF 16/20, Guide Hachette 2**(Vino notable)
"Este 2009 tiene un color púrpura con toques de violeta, y una nariz muy compleja que combina fruta roja con roble muy fino y especiado. Potente en boca, con taninos imponentes pero redondos y sedosos...". (Le Guide Hachette des Vins 2013)
Características
Dominio
Domaine L'Ancienne Cure
Variedad
Collection
Cosecha
2009
Denominación
Pécharmant
Región
Suroeste
Cepas
60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Malbec
Tierra
suelo de grava y subsuelo arcilloso ferruginoso denominado tran
Viticultura
Agricultura ecológica
Vendimia
manual en plena madurez
Vinificación
fermentación a 28°C durante 11 días
Cría
Colocación en barricas nuevas después de la fermentación maloláctica, aireación por microbullage y agitación durante 12 meses.
Degustación y maridaje
Ojo
morado con reflejos violetas
Nariz
complejo, mezcla de frutos rojos con notas especiadas y una fina madera
Boca
aromas de ciruela, fresa y cereza, con notas de chocolate y pan tostado
Servir
a 18°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2013
Beber antes
2024
Maridaje
A déguster sur des gibiers, des viandes rouges, un cassoulet...<br/>
Domaine L'Ancienne Cure
Pécharmant
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Fincas calificadas con 4 estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias de la viticultura francesa)
Sobre el bodega :
Christian Roche ha recorrido un largo camino desde que obtuvo la certificación ecológica para toda su finca (50 hectáreas, 33 de ellas blancas y 17 tintas) en 2012. Produce una amplia gama de vinos perfectamente vinificados, tanto tintos como blancos. Los vinos de entrada de gama son sabrosos y fáciles de beber, fruto de una viticultura exigente, mientras que las grandes añadas son modelos de precisión y complejidad. En noviembre de 2021, Christian Roche falleció e hizo prometer a su esposa Nathalie que continuaría la aventura. Así lo hizo, apoyada por sus hijos y su yerno.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Quinta generación en el cultivo de la vid, Christian Roche heredó parte de la propiedad familiar en 1984 y creó su propia bodega 5 años más tarde. Instalado en el antiguo presbiterio de Colombier, y con un viñedo de 50 hectáreas (predominantemente cepas blancas) de suelos variados, gestionado de forma ecológica, había hecho de su propiedad, complementada por una actividad de comerciante y criador de vinos, uno de los principales productores de la región de Bergerac. Tras su prematuro fallecimiento en 2021, su esposa Nathalie continúa su labor.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Fincas clasificadas (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
Un presbiterio en lo alto de la colina da nombre al viñedo, cuyas hileras descienden por las laderas hasta la carretera donde Christian Roche ha instalado su bodega de venta. ¡El viñedo, ecológico desde 2012, tiene varias denominaciones de origen, entre ellas 3 hectáreas en Pécharmant, y se divide en cuatro: Jour de fruit, L'Extase y L'Abbaye, además de un vino sin sulfuroso: Ça sulfit! Aunque la gama se ha modernizado con esta nueva etiqueta, todos los vinos siguen siendo fieles a los fundamentos clásicos de Bergerac. Christian Roche falleció en otoño de 2020, pero la aventura de L'Ancienne Cure continúa gracias a su esposa Nathalie.
Comentarios de los clientes
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