Domaine Laroche - L'Avenir Chenin Blanc 2006
Afrique du Sud
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
(vin livré en bouteille capsule à vis. Cliquer ici pour plus d'info)
Caractéristiques
Domaine
Laroche - l'Avenir
Cuvée
Chenin
Millésime
2006
Appellation
Stellenbosch
Région
Afrique du Sud
Cépages
100% Chenin
Terroirs
sols d'argile, sous-sols sableux
Viticulture
rendements modérés, pleine maturité des fruits mais sans excès permettent de produire des vins équilibrés, vignes âgées de 32 ans en moyenne
Vendanges
Manuelles
Vinification
19 jours de fermentation à 16°C, macération sur lies pendant 2 mois en cuve inox
Élevage
5 mois, dont 5% sont passés en fûts de chêne français
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
robe jaune, claire et limpide
Nez
intense et fruité, arômes d'ananas mûr
Bouche
ronde, ample, et riche soutenue par une belle complexité
Servir
en bouteille à 10°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2008
Apogée
2009
Boire avant
2009
Accords mets/vins
A savourer à l'apéritif, sur des fruits de mer ou des coquillages en cocotte...<br/>
Laroche - l'Avenir
Stellenbosch
Avis client
Note des clients
3.4/5
sur 7 avis
Note et avis de M. HERVE C. Publié le 12/08/2020
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Note et avis de M. CEDRIC G. Publié le 06/12/2015
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Note et avis de M. JEAN CHARLES G. Publié le 06/04/2015
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Note et avis de M. JEAN PHILIPPE L. Publié le 13/03/2015
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Note et avis de M. JEAN U. Publié le 31/07/2013
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Note et avis de M. THIERRY D. Publié le 03/07/2013
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Note et avis de M. GREGORY B. Publié le 08/01/2013
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