« Même le nez de ce grand riesling sec d'Alsace est dense et exotique, avec des notes florales et de miel. Riche, corsé et puissant, mais avec une belle fraîcheur de clémentine. Les tanins fins donnent à ce vin une finale étonnamment soyeuse. » (James Suckling 2024)
Caractéristiques
Domaine
Amélie & Charles Sparr
Cuvée
Riesling Altenbourg
Millésime
2022
Appellation
Alsace
Région
Alsace
Cépages
100% Riesling
Terroirs
Kientzheim, sols Argilo-Calcaires
Viticulture
Biologique et biodynamique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Presse pneumatique à chargement, traditionnelle, levurage indigène
Élevage
Cuve inox
Degré d'alcool
13%
Sucres résiduels
3 g/l
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune
Nez
Minéral, arômes d'agrumes
Bouche
Bel équilibre, minéral, sec avec une jolie intensité
Servir
A 8°C
Boire avant
2037
Accords mets/vins
Sur des fruits de mer, du saumon, de la dinde, des Saint-Jacques aux amandes et purée de patates douces, des sushi...
Amélie & Charles Sparr
Alsace
Avis des experts
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Ce domaine né en 2017 est constitué de l'héritage de vignes réunies par le couple formé par Amélie Buecher, issue d'une longue lignée de vignerons et Charles Sparr, enfant d'une famille de négociants. Certifié bio en 2017 puis en biodynamie en 2019, leur vignoble compte quatre grands crus et propose une gamme régulière de vins sincères et sans esbroufe. La qualité progresse vite, les pinots noirs brillent et le domaine décroche la première étoile cette année.
James Suckling
Vin noté (guide 2024) 95/100
A propos du vin :
Même le nez de ce grand riesling sec d'Alsace est dense et exotique, avec des notes florales et de miel. Riche, corsé et puissant, mais avec une belle fraîcheur de clémentine. Les tanins fins donnent à ce vin une finale étonnamment soyeuse. Ce vin est très impressionnant aujourd'hui, mais il devrait s'améliorer en vieillissant en bouteille. Issu de raisins cultivés en biodynamie et certifiés Demeter. A boire ou à conserver.
Avis client
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