« Le Riesling Grand Cru Geisberg 2018 s'ouvre sur des fruits très mûrs, voire partiellement surmûris ou secs, et sur des notes lactiques au nez (...). Cette cuvée était pure, fraîche et bien représentative du terroir du Geisberg avec des notes pierreuses et salines. En bouche, c'est un Riesling opulent, dense et baroque, avec de la puissance, de la douceur (seulement 3,9 grammes par litre) et une finale ferme et concentrée. C'est un autre vin qui a besoin de quelques années pour se détendre et respirer. » (Wine Advocate 2023)
Caractéristiques
Domaine
Domaine Trimbach
Cuvée
Geisberg
Millésime
2018
Appellation
Alsace
Région
Alsace
Cépages
100% Riesling (vielles vignes de plus de 50 ans)
Terroirs
Sols calcaires et marnes dolomitiques, petites terrasses à fortes pentes exposées Sud
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Raisins foulés et doucement pressés, vinifiés en cuves inox et foudres anciens
Élevage
5 ans de viellissement en cave après la mise en bouteille
Degré d'alcool
14,78%
Sucres résiduels
3,1 g/l
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune pâle
Nez
Arômes puissants de fruits confits, de notes de miel et d'épices
Bouche
Juteuse, minérale avec des notes de fruits à noyaux mûrs, bel équilibre entre finesse et puissance
Servir
À 8-9°C
Boire avant
2038
Accords mets/vins
Idéal avec des poissons nobles grillés, un homard bleu, une volaille sauce aux truffes, des raviolis de légumes avec un beurre de sauge, un risotto aux asperges...
Domaine Trimbach
Alsace
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
La maison de Ribeauvillé évolue lentement pour s’adapter à l’air du temps. Après avoir pris le virage des grands crus, Trimbach est en conversion bio (certification prévue en 2023). La démarche devra impliquer ses apporteurs de raisin ou de vin. Ici, le riesling est roi (55 % des volumes). Les terroirs s’y prêtent : marno-calcaires (Geisberg, Mandelberg, Clos-saint-Hune au Rosacker) ou granitiques (Schlossberg, Brand). La cuvée frédéric-émile assemble les grands crus Osterberg et Geisberg. Les millésimes 2017 et 2019 feront date.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2023) 92+/100 (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Riesling Grand Cru Geisberg 2018 s'ouvre sur des fruits très mûrs, voire partiellement surmûris ou secs, et sur des notes lactiques au nez qui manquent de concentration et de précision. J'ai demandé une deuxième bouteille et j'en ai obtenu une qui avait été ouverte deux jours auparavant. Elle était pure, fraîche et bien représentative du terroir du Geisberg avec des notes pierreuses et salines. En bouche, c'est un Riesling opulent, dense et baroque, avec de la puissance, de la douceur (seulement 3,9 grammes par litre) et une finale ferme et concentrée. C'est un autre vin qui a besoin de quelques années pour se détendre et respirer. 14,6% d'alcool déclaré. Dégusté au domaine en mai 2022.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2025) 94/100
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
Entre zest d'agrumes et noix de muscade, le nez du Geisberg se montre assez radieux. Son intensité de saveurs et sa douce persistance sont impressionnantes.
A propos du domaine :
Maison incontournable qui s'élève fièrement dans la belle cité des ménétriers, Trimbach fait le bonheur des amateurs avec ses cuvées mythiques Frédéric-Émile et Clos Sainte-Hune. Au gré des millésimes, Pierre Trimbach vinifie le riesling dans la verticalité, toujours de style sec. Son frère Jean pilote les ventes dans le monde. Ils sont désormais épaulés par la nouvelle génération, Anne et Frédérique (les filles de Pierre) et Pauline et Julien (les enfants de Jean). La famille vinifie près de 60 hectares en propriété et une centaine en achat de raisins. Certains grands crus sont revendiqués depuis 2009 et directement alloués en petites quantités par Jean Trimbach aux plus belles tables du monde. La maison contribue indéniablement à la valorisation des vins d'Alsace avec des cuvées emblématiques au niveau international, tout en produisant des vins d'entrée de gamme de qualité constante. La gamme des pinots noirs a encore une marge de progression.
Vinous A. Galloni
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James Suckling
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