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Domaine Christophe Savoye

Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5
3.7/5Voir les 69 avis
Domaine Christophe Savoye
Situé au coeur de l'appellation Chiroubles, le Domaine Christophe Savoye est une propriété familiale depuis 6 générations. 

Attentif à la qualité et l'authenticité de ses terroirs, Christophe Savoye conduit son vignoble de façon raisonnée, il est certifié HVE (Haute Valeur Environnementale).  Les vendanges se font manuellement. 

Le domaine Christophe Savoye produit des vins d'une élégance remarquable en appellation Chiroubles et Morgon uniquement.

Plus d'informations sur le site de Christophe Savoye

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Domaine Christophe Savoye - Cuvée Prestige Vieilles Vignes 2020

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5 (1 avis)

2*Étoiles Hachette

gamay
structuré
viande en sauce
bu & approuvé

« Un Chiroubles élevé pendant un an en fût de chêne après une longue cuvaison. Une volonté de produire un vin structuré qui se traduit par une belle densité tannique, mais sans sacrifier la souplesse et l'équilibre. L'ensemble donne une cuvée longue et d'une belle rondeur, exprimant des notes de pivoine, de prune et de cerise. » (Le Guide Hachette 2024) Un Chiroubles de grande classe !

Domaine Christophe Savoye - Cuvée Ma Confidence 2021

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

3/5 (1 avis)

gamay
fruité
léger
foie gras
viande blanche
bu & approuvé

Ce Régnié commence déjà à pinoter ! Sur un nez frais, fin, empli de silex, de notes fumées, et de griottes, il ajoute en bouche des petites épices, de la violette, un côté mentholé et chocolaté, avant d'évoluer sur de la grenadine. Elle offre rondeur et fraîcheur, une merveille ! Pour un accord original, l'associer avec un foie gras.

Domaine Christophe Savoye - Morgon Cuvée Noémie 2021

14,5/20 RVF

(Notes millésime 2019)
gamay
fruits acidulés
viande rouge
vin de terroir
bu & approuvé

Cuvée concentrée qui fait, au nez, un peu penser à un Porto Ruby LBV, ce Morgon évoque avec ravissement son terroir d'origine: "Corcelette". Un vins bien construit aux notes tertiaires perceptibles. Le vin de tous vos moments, tout simplement !

Domaine Christophe Savoye - Cuvée Loïc 2018

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (2 avis)

16/20 RVF

-

1*Étoile Hachette

«Cette importante cuvée (30 000 cols) réveille le nez par son parfum atomique de pot-pourri de roses. Joyeux et gourmand en diable, il séduit par sa "haute buvabilité".» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Un Gamay au jus frais et aux arômes floraux sur sols sablo-granitiques, une bien belle illustration de ce Cru du Beaujolais.