Domaine Dupré-Goujon - Côte de Brouilly L'Héronde 2021
Beaujolais
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
96/100
James Suckling
« Palette aromatique complexe, saluée par un 96 James Suckling ! »
« Un vin vraiment étonnant pour ce millésime difficile, avec un nez profond de violette, de mandarine et d'épices. La bouche mi-corsée et très concentrée est d'une concentration stupéfiante. Une minéralité pierreuse explosive anime la finale extrêmement longue, qui est habilement soutenue par des tanins très fins. Ce vin commence à peine à atteindre le sommet de sa jeunesse, mais il a un grand potentiel de vieillissement. » (James Suckling 2024) Un conseil, attendez avant de l'ouvrir !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Dupré Goujon
Cuvée
L'Héronde
Millésime
2021
Appellation
Côte-de-Brouilly
Région
Beaujolais
Cépages
100% Gamay
Terroirs
Sol composé d’une roche de diorite métamorphique bleue
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
En grappes entières, toutes les précautions sont prises pour limiter au maximum la manipulation des raisins et du vin afin de conserver toute son intégrité
Élevage
24 mois dont 12 mois en barriques et demi-muid
Degré d'alcool
13.5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe rubis
Nez
Sur différentes notes florales très subtiles, une pointe de grenade
Bouche
Soyeuse et délicate, multitude d'arômes fruités qui apportent une gourmandise
Servir
À 14-16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2027
Boire avant
2035
Accords mets/vins
À déguster avec une côte de bœuf, ou quelques cailles rôties, des œufs en meurette....
Domaine Dupré Goujon
Côte-de-Brouilly
Avis des experts
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Le duo Sébastien Dupré et Guillaume Goujon a affirmé en quelques millésimes un style assuré et ambitieux. Amis de longue date, ils ont affiné leurs connaissances avec Frédéric Pourtalié au domaine de Montcalmès pendant huit ans, remplaçant le cousin Vincent Guizard. Après quelques expériences, ils signent leur premier millésime en 2015, avec la cuvée emblématique 6.3.1 issue de l'assemblage de leurs parcelles (60 % L’Héronde, 30 % Le Pavé, 10 % Brûlhier).
James Suckling
Vin noté (guide 2024) 96/100
A propos du vin :
Un vin vraiment étonnant pour ce millésime difficile, avec un nez profond de violette, de mandarine et d'épices. La bouche mi-corsée et très concentrée est d'une concentration stupéfiante. Une minéralité pierreuse explosive anime la finale extrêmement longue, qui est habilement soutenue par des tanins très fins. Ce vin commence à peine à atteindre le sommet de sa jeunesse, mais il a un grand potentiel de vieillissement.
Avis client
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