Château Thivin - Cuvée Zaccharie 2016 (Magnum)

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Le château Thivin a engagé une rénovation de son vignoble avec une réflexion sur le travail des sols. En conversion bio, le palissage sur les parcelles les plus pentues, à l'instar de la Chapelle, est désormais la règle. La gamme est large : les blancs et les rouges sur le fruit, les Côte de Brouilly (Sept Vignes, Griottes de Brulhié). Le trio magnifique Godefroy, Chapelle, Zaccharie nous a particulièrement impressionné et ému cette année. Une priorité pour l'amateur et une adresse de très grands vins.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Le Côte de Brouilly Cuvée Zaccharie se déploie dans le verre avec des arômes de cassis écrasé, de prune et d'épices, enrobés de bois neuf assez marqué qui, pour moi, est presque distrayant. En bouche, le vin est mi-corsé, épicé et une structure plus ferme, clairement marqué par les tanins du bois pris durant l'élevage. Il nécessite 2 ou 3 ans en bouteille pour montrer ce qu'il a de meilleur.

A propos du domaine :

Ce domaine historique continue de figurer parmi les références du cru Beaujolais classique et digne de son âge, et le millésime 2019 est ici une belle réussite. Comme je l'ai écrit l'année dernière, les Geoffrays ont banni les herbicides et les insecticides de leurs vignobles et comptent parmi les agriculteurs les plus consciencieux de l'appellation, œuvrant pour la certification biologique. En cave, la vinification est traditionnelle, avec macération semi-carbonique et élevage généralement en foudre - bien que certaines petites cuvées voient un peu de bois neuf. Un incontournable des meilleurs restaurants de France - et la table de cet écrivain - tous les lecteurs qui ne connaissent pas ces vins sont vivement invités à les rechercher. Cette année, le Brouilly Reverdon mentionne une mention spéciale, car il est particulièrement réussi.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France