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Château Les Tours de Peyrat - Blaye Côtes de Bordeaux Dans la nature 2020

Name: Château Les Tours de Peyrat - Blaye Côtes de Bordeaux Dans la nature 2020
Brand: Château Les Tours de Peyrat
Rating: 3.8 (15 reviews)

Blaye Côtes de Bordeaux|Vin rouge|Bio

3.8/5 (15 clients)

2*Étoiles

Hachette

merlot

boisé

fruits noirs

barbecue

« Un formidable pourvoyeur de plaisir »

Cette cuvée fait référence à une orchidée sauvage (ophrys apifera) qui se réapproprie le vignoble du fait de son passage en agriculture biologique. Synonyme de gourmandise, ce Blaye offre des notes de fruits noirs et épicées suivies d'une bouche puissante aux notes boisées. Un vin convivial et rond pour toutes les occasions !

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Site noté

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Domaine

Château Les Tours de Peyrat

Cuvée

Dans la nature

Millésime

2020

Appellation

Blaye Côtes de Bordeaux

Région

Bordeaux

Cépages

80% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec

Terroirs

Sols argilo-calcaires en côteaux Sud - Sud- Est

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Fermentation alcoolique à 25 - 28°C

Élevage

12 mois en barriques

Degré d'alcool

14%

Bio

Oui

Oeil

Rubis intense

Nez

Très expressif aux arômes de fruits noirs et épicés (clou de girofle), notes boisées

Bouche

Puissante avec beaucoup de sucrosité. Une finale aromatique très plaisante

Servir

À 15-17°C

Boire avant

2028

Accords mets/vins

À savourer sur des viandes rouges grillées, des fromages de caractère...

Plus d'information sur Château Les Tours de Peyrat

Plus d'information sur Blaye Côtes de Bordeaux

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2023) 2*Étoiles (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Malgré une empreinte boisée très marquée (12 mois de fût), qui couvre le fruit à ce stade, ce vin tire son épingle du jeu par sa structure bien en place, sa maturité et son volume. Pour les aficionados du genre boisé

A propos du domaine :

Le Ch. les Tours de Peyrat est un cru familial de 16 ha (en bio certifié) planté sur les sols argileux-calcaires de Saint-Paul-de-Blaye, conduit depuis 2000 par Christelle Sauboua. Il fait partie de la coopérative de Cars (1937), rebaptisée en 2011 « Châteaux solidaires », qui vinifie séparément les vendanges d'une dizaine de châteaux adhérents, sélectionnés très rigoureusement.

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Note des clients

3.8/5

sur 15 avis

Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 27/11/2024

Beaucoup de potentiel dans ce vin diligenté par l'élevage sous bois. Encore trop tôt pour une expression pure de lui-même. A regoûter plus tard une fois que le boisé sera fondu. Pour l'instant on approche de la crête de la vague sans savoir de quel côté l'on va retomber.