Une robe jaune-verte séduisante. Le nez, frais et fruité, exprime toute la finesse du Sémillon avec des arômes d’agrumes et des notes florales. La bouche est vive et bien équilibrée avec une belle longueur aromatique, sur des notes de fruits jaunes. Vous ne pourrez qu’apprécier ses saveurs, sa fraîcheur désaltérante et cristalline, et sa douceur !
Caractéristiques
Domaine
Château La Bienveillance
Millésime
2019
Appellation
Bordeaux
Région
Bordeaux
Cépages
100% Sémillon
Terroirs
Le vignoble est situé à Sainte Radegonde en Gironde, à 50km à l'est de Bordeaux sur un terroir unique sur un plateau calcaire en face de Saint-Emilion
Viticulture
Biologique certifiée et biodynamique en conversion
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Lente à basse température, macération de plusieurs heures afin d'extraire à froid le maximum d'arômes, débourbage, fermentation alcoolique à basse température avec des levures indigènes uniquement. Une fois la fermentation terminée, les lies fines sont préservées et brassées régulièrement pour enrober la matière en bouche
Élevage
3 mois en cuve inox sur lie
Degré d'alcool
12%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune vert
Nez
Frais et fruité, exprime toute la finesse du Sémillon avec des arômes d’agrumes et des notes florales
Bouche
Vive et bien équilibrée avec une belle longueur aromatique, sur des notes de fruits jaunes, fraîcheur désaltérante et cristalline
Boire avant
2023
Accords mets/vins
À déguster avec des huîtres, des plats de poissons ou des crustacés mais également avec des fromages tel que le chèvre
Château La Bienveillance
Bordeaux
Avis client
Note des clients
3.3/5
sur 6 avis
Note et avis de M. JEAN PHILIPPE A. Publié le 18/04/2023
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Note et avis de M. RAPHAEL R. Publié le 31/03/2023
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Note et avis de M. JEAN FRANCOIS T. Publié le 02/03/2022
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Note et avis de M. CHRISTOPHE A. Publié le 18/02/2022
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Note et avis de M. SERGE J. Publié le 01/10/2021
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Note et avis de M. DIDIER D. Publié le 09/07/2021
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