L' Alouette de Labadie est un blanc sec qui doit son côté atypique à la forte proportion de sauvignon gris, cépage devenu rare en Médoc. Doté d'un coté minéral qui s'accompagne de notes fruitées de fruit de la passion, d'agrumes et d'un boisé très fondu et discret qui donne à un coté explosif. A savourer sur un gratin de fruits de mer, des coquilles Saint-Jacques ou des poissons nobles en sauce !
Caractéristiques
Domaine
Château Labadie
Cuvée
L'Alouette de Labadie
Millésime
2018
Appellation
Bordeaux
Région
Bordeaux
Cépages
34% Sauvignon Gris, 33% Sémillon, 33% Sauvignon Blanc
Terroirs
Argilo-calcaire sur la commune de Bégadan et sablo-graveleux sur le lieu-dit de Laujac
Viticulture
Certifiée HVE 3 (haute valeur environnementale de niveau 3)
Vendanges
Manuelles
Vinification
Avec macérations pré-fermentaires
Élevage
6 mois dans des barriques de chênes français renouvelées au quart tous les ans
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune dorée
Nez
Coté minéral mais avec des notes fruitées exotiques
Bouche
Le boisé très fondu et discret donne à ce Bordeaux Blanc, un coté complexe qui en fait définitivement un vin de repas
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2023
Accords mets/vins
À déguster sur un gratin de fruits de mer, des coquilles Saint-Jacques, des poissons en sauce...
Château Labadie
Bordeaux
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Avis client
Note des clients
3.3/5
sur 6 avis
Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 19/01/2021
Bel équilibre aves une acidité plus fondue que sur un Entre deux mers
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Note et avis de M. KEVIN M. Publié le 05/06/2020
Premiere bouteille décevante. Bouquet faible, tres peu intense. Bouche légère et peu complexe. A voir sur les suivantes.
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Note et avis de M. DANIEL R. Publié le 14/01/2024
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Note et avis de M. SEBASTIEN D. Publié le 22/10/2022
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Note et avis de M. PENG W. Publié le 09/03/2021
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Note et avis de M. BERNARD M. Publié le 14/11/2020
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