Château Cantelaudette - Graves de Vayres Cuvée Prestige blanc 2020
Bordeaux
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
2*Coup de Coeur
Hachette
-
90/100
Wine Enthusiast
Un grand blanc complexe et aromatique, 100% Sémillon, présentant des notes de fruits exotiques et de fleurs blanches. La bouche est généreuse et d’une belle longueur. On dit oui à ce blanc harmonieux et fruité idéal pour accompagner les apéritifs et repas d'été !
Caractéristiques
Domaine
Château Cantelaudette
Cuvée
Cuvée Prestige
Millésime
2020
Appellation
Graves de Vayres
Région
Bordeaux
Cépages
100% Sémillon
Terroirs
Sols limono-argilo-sableux, entre Bordeaux et Libourne, les vignes s’étendent sur le plateau qui surplombe la Dordogne. L’influence fluviale et la proximité de l’océan contribuent à la douceur du climat
Viticulture
Certifiée HVE 3
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Éraflage, pressurage lent, fermentation à 17-18°C
Élevage
En barriques sur lies avec bâtonnage pendant plusieurs mois
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune pâle brillant
Nez
Au niveau olfactif ressort une dominante toastée, de pamplemousse avec des notes subtiles de pêche et de beurre frais
Bouche
Une attaque avec une certaine sucrosité et un beau volume pour une bouche généreuse et d'une belle longueur
Servir
À 8-12°C
Boire avant
2025
Accords mets/vins
À déguster sur des olives aux anchois, des soles sauce Justine, un rôti de veau sauce à l'estragon ou encore un dos de saumon grillé ou un risotto d´asperges.
Château Cantelaudette
Graves de Vayres
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté 2*Coup de Cœur (Millésime 2019) (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Longtemps exploité en polyculture, ce cru fondé en 1870 par l'aïeul de Jean-Michel Chatelier est désormais dédié à la vigne seule (55 ha), à l'origine de graves-de-vayres et de bordeaux très réguliers en qualité et proposés sous plusieurs étiquettes.
Wine Enthusiast
Vin noté 90/100 (Millésime 2019)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
Note des clients
3.7/5
sur 3 avis
Note et avis de M. SEBASTIEN P. Publié le 16/11/2022
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Note et avis de M. THOMAS B. Publié le 02/10/2022
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Note et avis de M. MICHEL D. Publié le 24/08/2022
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