Château Dauzac Margaux 2019 - 5ème Grand Cru Classé
Bordeaux
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Caisse bois
95-96/100
Vert de Vin
-
95/100
James Suckling
-
95/100
Terre de Vins
-
2*Étoiles
Hachette
-
94/100
RVF
-
94/100
Bettane & Desseauve
« Le cru continue son ascension et offre un grand rapport qualité prix ! ~ Bettane & Desseauve »
« Ce vin est merveilleusement parfumé avec des arômes de cassis et de fleurs qui se prolongent dans un corps moyen à plein. Les tanins sont très bien intégrés et se prolongent jusqu'à la finale. Éclatant et vif. L'un des meilleurs Dauzac de tous les temps. » (James Suckling 2022) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)
Caractéristiques
Domaine
Château Dauzac
Cuvée
5ème Grand Cru Classé
Millésime
2019
Appellation
Margaux
Région
Bordeaux
Cépages
73% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot
Terroirs
Croupe de graves profondes (vignes âgées de 40 ans en moyenne)
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles en petites cagettes, tri sur tables avant et après éraflage
Vinification
Chai gravitaire, fermentation alcoolique sans souffre avec des levures naturelles, cuves bois avec double douelle transparente, température de fermentation 28°C
Élevage
15 mois en barriques de chêne français (dont 66% neuves)
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Robe sombre et profonde
Nez
Bouquet expressif et complexe de violettes, cassis, cerise, réglisse, ainsi que quelques nuances fumées et chocolatées
Bouche
Fruité éclatant, bel équilibre, tannins denses, matière soyeuse et tellement d'élégance
Servir
À 17-18°C
Ouvrir
1 à 2 heures avant
Boire à partir de
2024
Boire avant
2030
Production
120 000 bouteilles
Garde
2035+
Accords mets/vins
S'appréciera sur une omelette aux cèpes, une entrecôte de bœuf, des fromages affinés comme le Saint-Nectaire...
Château Dauzac
Margaux
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2020) 94/100
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
Le cru continue son ascension : un caractère très Labarde, plus ferme qu’un Margaux classique, plus cèdre au sens médocain et cabernet-sauvignon, et un corps un peu mieux immédiatement défini que chez quelques pairs. Bouchons impeccables. Grand rapport qualité prix pour un apogée vers 2031.
A propos du domaine :
Voisin immédiat de Giscours et de Siran par l’emplacement de ses vignes, ce cinquième cru classé en 1855 appartenait depuis 1988 à la MAIF qui l’a vendu début 2019 au groupe breton Samsic, dirigé par Christian Roulleau. La remarquable équipe technique reste en place autour de Philippe Roux et Laurent Fortin, montrant l’exemple sur de nombreux points ; ils ont ainsi consenti d’importants efforts de rénovation des lieux, dans un grand respect de l’environnement, et de modernisation des bâtiments techniques, complétés par un niveau de viticulture et de vinification qu’on aimerait rencontrer plus souvent. Les derniers millésimes ont donné des vins complets, salués par la critique, un grand vin puissant et harmonieux et deux seconds vins, aurore, proche du style du premier, et la-bastide, plus souple.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2023) 2*Étoiles (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Valeur sûre de l'appellation, ce cru se montre à la hauteur de sa réputation avec ce très beau vin pourpre profond, aux arômes complexes d'épices, de graphite, de réglisse et de fumée. Une forte personnalité qui s'exprime aussi par une bouche ample et riche, aux tanins fermes et même un encore un peu sévères en finale. Patience. 2026-2032
A propos du domaine :
Après des heures glorieuses au XIXes., ce cru a sombré dans la léthargie dans la première moitié du XXes., avant de renaître grâce aux Miailhe, venus de Siran, aux Châtelier, arrivés de Champagne, et enfin, en 1989, à la MAIF qui a confié en 1992 la gestion à André Lurton. La fille de ce dernier, Christine Lurton Bazin de Caix, a dirigé le domaine entre 2005 et 2013. Laurent Fortin l'a remplacée et en 2014, André Lurton a cédé sa participation à la MAIF. Le vignoble compte 45 ha d'un seul tenant.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2022) 94/100
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Il confirme ses bonnes dispositions. Le vin est charnu, mais aussi juteux, porté par un beau fruit et finement enrobé par le bois. Une touche poivrée signe la finale.
A propos du domaine :
Le cru est solidement dans la course depuis déjà quelques millésimes. Laurent Fortin, directeur du cru depuis 2014, multiplie les initiatives, les expérimentations et décline la gamme. Il a su donner une nouvelle impulsion au cru désormais à classer dans la catégorie des valeurs sûres. Désormais aux mains de la famille Roulleau, le cru devrait encore progresser, avec une réflexion très avancée sur les culture de la vigne.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Vin noté (guide 2022) 95/100
A propos du vin :
Ce vin est merveilleusement parfumé avec des arômes de cassis et de fleurs qui se prolongent dans un corps moyen à plein. Les tanins sont très bien intégrés et se prolongent jusqu'à la finale. Éclatant et vif. L'un des meilleurs Dauzac de tous les temps. 73% cabernet sauvignon et 27% merlot. Meilleur après 2026.
Terre de Vins
Vin noté (guide 2020) 95/100
A propos du vin :
Le nez est très expressif sur la figue, le cèdre et la grosse cerise noire. L'attaque est très riche, c'est une boule de fraîcheur, le fruit tapisse la bouche, les tannins travaillent en largeur pour une finale toastée avec de douces notes de vanille. Beaucoup de plaisir.
Vert de Vin
Vin noté (guide 2022) 95-96/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
A propos du vin :
Le nez est élégant et offre de la complexité, une certaine concentration maitrisée ainsi que de la justesse dans sa construction. On y retrouve des notes de cassis crémeux, de fraise des bois pulpeuse et plus légèrement violette associées à des touches de framboise écrasée ainsi qu’à de fines pointes de réglissé, de caramélisation, de bleuet, de thé, à une pointe de chocolat, de prune bleue et à une discrète pointe de vanille. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, de la fraicheur, de la jutosité, une jolie définition, de la suavité, une certaine gourmandise, une fine trame acidulée ainsi qu’un côté aérien dans l’approche. En bouche ce vin exprime des notes de mûre de Boysen éclatante, de framboise écrasée et plus légèrement de cerise pulpeuse associées à des touches de bleuet, de myrtille fraiche/juteuse, à de délicates pointes de minéralité racée/graveleuse ainsi qu’à de subtiles pointes sapides, de poivre et de tabac blond sucré. Une très jolie définition du fruit pulpeux/éclatant/acidulé. Les tannins sont précis et offre un fin moelleux. Bonne longueur. Une petite mâche sur la fin de bouche/persistance. Belle longueur (13 caudalies). De la sincérité, de la pureté et de la sapidité dans ce joli vin.
Avis client
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