« Le 2006 est un vin à stocker, surtout pour les trentenaires et quarantenaires car il aura besoin d'une dizaine d'année pour atteindre sa maturité, après quoi il pourra se conserver pendant plus de 30 ans. Ce vignoble, juste au Sud de Mouton Rothschild, produit un 2006 d'un bleu violacé opaque, d'un nez extraordinairement pure de graphite, de charbon, de crème de cassis et d'une pointe terreuse. Concentration incroyable, époustouflante richesse, et finale de 60 secondes donnent un vin qui transcende le millésime tout autant que la classification de 1855. Ce classique des temps modernes, exceptionnellement doué, est une légende de l'industrie. » (Wine Advocate 2009 - Robert Parker) Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 12 bouteilles de ce vin
Caractéristiques
Domaine
Château Pontet-Canet
Cuvée
5ème Grand Cru Classé
Millésime
2006
Appellation
Pauillac
Région
Bordeaux
Cépages
62% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit-Verdot
Terroirs
croupe de graves garonnaises, sur socle calcaire.
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
à maturité optimale
Vinification
en cuves tronconiques en béton de 80 hl pendant plus de 4 semaines.
Élevage
16 à 20 mois en barriques (pas plus de 2/3 de neuves)
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
couleur très intense
Nez
très intense, avant tout dominé par les notes fruitées et une grande minéralité.
Bouche
attaque pleine. Structure tannique avec des tanins très soyeux. Finale longue et savoureuse.
Servir
à 16-18°C
Boire à partir de
2015
Boire avant
2040+
Accords mets/vins
à apprécier sur un gigot d'agneau rôti, une selle d'agneau aux herbes, un tournedos au beurre de truffe...
Château Pontet-Canet
Pauillac
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
A propos du domaine :
Ce cru est devenu l’un des plus recherchés en Médoc grâce à un tandem hors norme composé d’un régisseur passionné d’authenticité et charismatique, Jean-Michel Comme, et d’un administrateur propriétaire tout aussi concerné, prêt à tous les risques, Alfred Tesseron. Leur complicité a permis la conversion du vignoble à la viticulture bio, inspirante pour tous les voisins, et le perfectionnement d’un outil de travail adapté à leur recherche de vérité dans l’expression du terroir et du millésime. Il n’y a plus de second vin, toute la récolte fait le grand vin. Sur le plan du style, dans les derniers millésimes une proportion d'élevage en cuves béton équilibre le boisé à la perfection et libère toute la pureté aromatique d'un jus exceptionnel.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2010) 2**Étoiles (Vin remarquable)
A propos du vin :
Pontet-Canet est sans doute le seul château du vin à s'être hissé au rang d'acteur de cinéma grâce au film J'ai épousé une ombre. Fidèle à sa tradition et à l'esprit de l'appellation, il propose un cru solidement bâti, au bouquet épanoui. Du cassis aux notes grillées en passant par la confiture de myrtilles, la complexité aromatique s'associe à une belle présence tannique et à une longue finale pour promettre une bonne évolution en cave.
Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté (guide 2008) 18,5/20 (Remarquable)
A propos du vin :
Sa couleur est intense, allant du noir bleuté à des nuances pourpres. Le nez est d’une grande finesse, soyeux, élégant. Puis le vin présente une belle complexité d’arômes: fruits noirs et rouges confiturés, la myrtille y domine, des notes d’élevage subtils, poudre de cacao, tabac blond, café, vanille, poivre et une jolie note de cuir fin. Souple et gras, fondu, soyeux en attaque. La matière fruitée enrobe une structure élégante et fine. Les tannins prennent de la puissance en finale pour nous offrir un vin plus typé et réglissé. Très belle réussite!
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2009) 95+/100 (Vin extraordinaire)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le 2006 est un vin à stocker, surtout pour les trentenaires et quarantenaires car il aura besoin d'une dizaine d'année pour atteindre sa maturité, après quoi il pourra se conserver pendant plus de 30 ans. Ce vignoble, juste au Sud de Mouton Rothschild, produit un 2006 d'un bleu violacé opaque, d'un nez extraordinairement pure de graphite, de charbon, de crème de cassis et d'une pointe terreuse. Concentration incroyable, époustouflante richesse, et finale de 60 secondes donnent un vin qui transcende le millésime tout autant que la classification de 1855. Ce classic des temps modernes, exceptionnellement doué, est une légende de l'industrie.
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté 19/20 (Vin exceptionnel)
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du domaine :
Propriété de la famille Tesseron, Pontet-Canet doit beaucoup au travail acharné de Jean-Michel Comme, artisan du passage en biodynamie et architecte de la construction des vins depuis une trentaine d’années. Il a quitté la propriété en mai 2020, cédant sa place à Mathieu Bessonnet. Quoi qu’il en soit, le cru est lancé et rien ne laisse penser qu’il ne poursuivra pas dans la voie qu’il a tracée. Charge donc à Justine Tesseron, fille d’Alfred, et désormais aux commandes, de maintenir Pontet-Canet dans cette sphère à part. Une visite du chai, des écuries à chevaux, des installations de vinification permet de comprendre à quel point le château a poussé à l’extrême sa vision de l’excellence et du respect de la nature, n’en déplaise aux grincheux. Pionnier, Pontet-Canet a insufflé dans le Médoc un courant fort, qui fait désormais école.
Wine Spectator
Vin noté 93/100 (Vin exceptionnel)
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2009) 92/100
A propos du vin :
A ce stade, le vin montre plus de structure que de richesse. Les tanins sont pleinement développés, noirs et denses. La complexité est au rendez-vous, mais le fruit et l'élégance doivent encore se montrer. Un beau potentiel de vieillissement.
Jancis Robinson
Vin noté 16,5/20
Avis client
Note des clients
4.6/5
sur 5 avis
Note et avis de M. J CHRISTOPHE D. Publié le 02/03/2016
Splendide !
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Note et avis de M. CHRISTIAN B. Publié le 29/06/2017
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Note et avis de M. PASCAL D. Publié le 12/06/2016
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Note et avis de M. NICOLAS A. Publié le 07/12/2015
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Note et avis de M. BRIEUC B. Publié le 10/11/2015
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