Château Fonplégade 2009 - Grand Cru Classé

Name: Château Fonplégade 2009 - Grand Cru Classé
Brand: Château Fonplégade
Rating: 4.3 (36 reviews)

Saint-Emilion Grand Cru|Vin rouge

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4.3/5 (36 clients)

Note du Guide Hachette des Vins : 3***(Vin exceptionnel) + Coup de Coeur, Parker 94/100
« Superbe 2009, parfait en tout point. La robe, intense et brillante, tire sur le noir. Le bouquet, riche et concentré, mêle avec élégance les fruits frais et les épices à une touche crayeuse. Le palais est, comme attendu d'un grand vin, remarquablement équilibré; frais et généreux à la fois, puissant et délicat, ample, soyeux et persistant, fruité et boisé avec justesse: du grand art. De longue garde, cela va sans dire. À noter: le vignoble est en conversion bio depuis 2007. » (Le Guide Hachette des Vins 2013). • Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 6 bouteilles de ce vin •

Caractéristiques

Domaine

Château Fonplégade

Cuvée

Grand Cru Classé

Millésime

2009

Appellation

Saint-Emilion Grand Cru

Région

Bordeaux

Cépages

92% Merlot, 6% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon

Terroirs

argilo-calcaire

Viticulture

culture traditionnelle

Vinification

35 à 40 jours en cuves bois tronconiques

Élevage

18 à 24 mois en barriques de chêne français, 100% neuves, 50% bourguignonnes

Dégustation & accords

Oeil

robe rubis profond

Nez

des notes de fleurs printanières, des fruits rouges et noirs, une pointe de réglisse

Bouche

bien structurée, fruit très pur, texture aux tanins bien intégrés

Servir

à 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2012

Boire avant

2029

Production

2000 Caisses

Accords mets/vins

A déguster sur des gibiers, des viandes rouges, un plateau de fromages... <br/>

Château Fonplégade

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Saint-Emilion

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2015) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Repris par un couple d’Américains passionnés, Denise et Stephen Adams, Fonplégade est un cru superbement situé sur la côte de Saint-Émilion, dans le prolongement direct d’Ausone. Sous la direction d’Éloi Jacob le cru affirme des choix clairs, viticulture biologique et vinification sans concession dans un cuvier moderne et chaleureux. 2013 devrait être l’expression la plus harmonieuse du cru depuis l’arrivée des Adams.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2014) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2015) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Cette jolie propriété et son château bourgeois à flanc de coteaux ont été réveillés par un couple de millionnaires américains Denise et Steve Adams. Après avoir acheté quatre châteaux, ils se recentrent sur Fonplégade et le château L’Enclos à Pomerol. Les investissements ne cessent depuis cinq ans sur cette propriété active dans l’œnotourisme. Le château s’agrandit d’une deuxième tour. Le vignoble encore jeune devrait être certifié bio en 2013. Une ouverture d’esprit que l’on retrouve également en cave, où les barriques côtoient désormais des contenants béton. Le vin, charmeur, ample et séduisant, gagne en fraîcheur et en profondeur dans les trois derniers millésimes. Le caveau ouvert au grand public est l’un des plus chics et courus de Saint-Émilion.

Avis client

Note des clients

4.3/5

sur 36 avis

Note et avis de M. GILLES D. Publié le 03/01/2023

Un cru exceptionnel sur un millésime tout aussi exceptionnel !. Tout y est: maturité et puissance, mais également gourmandise et velouté sur des flaveurs voluptueuses de petits fruits rouges complètées de notes d'épices douces et de sous-bois. La matière s'adosse à des tanins étoffés et enrobés qui s'expriment avec vigueur dans une finale persistante et savoureuse. Un GCC de premier choix à prix modeste. Bien ouverte actuellement et après décantation, cette véritable caresse 2009 a été mariée avec succès à de belles entrecôtes de Blonde d'Aquitaine maturées à la bordelaise, accompagnées de pommes de terres de Noirmoutier sautées au beurre. Note = 4,5.