Château Fonplégade 2010 - Grand Cru Classé

Name: Château Fonplégade 2010 - Grand Cru Classé
Brand: Château Fonplégade
Rating: 4.5 (6 reviews)

Saint-Emilion Grand Cru|Vin rouge

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

A Garder

4.5/5 (6 clients)

Notes : Parker 94+/100, Gault Millau 17,5/20, Bettane & Desseauve 16,5/20, RVF 15/20, Jancis Robinson 16/20, Wine Spectator 90/100
« Concentré de fruits noirs entremêlés de fleurs de printemps, de chêne grillé subtil, de graphite et une touche de mûre et de cassis jaillissent du verre de ce vin dense, formidablement fait, massif et corsé. Il a besoin de 5 à 7 bonnes années de cave. Il pourrait se révéler être l'un des vins les plus durables jamais fait à Fonplégade, pour 25 ou 30 ans, ou plus. » (Wine Advocate - Robert Parker) • Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 6 bouteilles de ce vin •

Caractéristiques

Domaine

Château Fonplégade

Cuvée

Grand Cru Classé

Millésime

2010

Appellation

Saint-Emilion Grand Cru

Région

Bordeaux

Cépages

95% Merlot, 5% Cabernet Franc

Terroirs

Plateau calcaire et pieds de côte argilo-calcaire

Viticulture

culture raisonnée sur des principes bio

Vinification

35 à 40 jours en cuves bois tronconiques

Élevage

18 à 24 mois en barriques de chêne français (85% neuves and 15 % barriques d’un an)

Dégustation & accords

Oeil

Robe rubis profond, soutenue et légèrement pourpre

Nez

sur des arômes de fruits frais cassis légèrement boisés

Bouche

attaque franche et fraîche avec une belle amplitude. Belle finale qui fait ressortir une très belle minéralité, presque crayeuse, voir saline

Servir

à 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2013

Boire avant

2030

Production

4000 Caisses

Accords mets/vins

A déguster sur des gibiers, des viandes rouges, un plateau de fromages... <br/>

Château Fonplégade

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Saint-Emilion

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2015) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Repris par un couple d’Américains passionnés, Denise et Stephen Adams, Fonplégade est un cru superbement situé sur la côte de Saint-Émilion, dans le prolongement direct d’Ausone. Sous la direction d’Éloi Jacob le cru affirme des choix clairs, viticulture biologique et vinification sans concession dans un cuvier moderne et chaleureux. 2013 devrait être l’expression la plus harmonieuse du cru depuis l’arrivée des Adams.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2014) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2015) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Cette jolie propriété et son château bourgeois à flanc de coteaux ont été réveillés par un couple de millionnaires américains Denise et Steve Adams. Après avoir acheté quatre châteaux, ils se recentrent sur Fonplégade et le château L’Enclos à Pomerol. Les investissements ne cessent depuis cinq ans sur cette propriété active dans l’œnotourisme. Le château s’agrandit d’une deuxième tour. Le vignoble encore jeune devrait être certifié bio en 2013. Une ouverture d’esprit que l’on retrouve également en cave, où les barriques côtoient désormais des contenants béton. Le vin, charmeur, ample et séduisant, gagne en fraîcheur et en profondeur dans les trois derniers millésimes. Le caveau ouvert au grand public est l’un des plus chics et courus de Saint-Émilion.

Avis client

Note des clients

4.5/5

sur 6 avis