1jour1vin

Fleur de Fonplégade 2008 - Second vin du Château Fonplégade

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (1 clients)

17/20

Gault & Millau

« Une superbe texture satinée et douce, avec une présence importante de fruits à l'eau-de-vie et de cannelle. Un volume et une ampleur remarquables. » (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau). Un rouge intense de fruits rouges, dévoilant des notes vanillées et toastées, une bouche généreuse, avec de la longueur. Un second de belle allure !

Caractéristiques

Domaine

Château Fonplégade

Cuvée

Grand Cru Fleur de Fonplégade

Millésime

2008

Appellation

Saint-Emilion Grand Cru

Région

Bordeaux

Cépages

85% Merlot, 5% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon

Terroirs

plateau calcaire et pieds de côte argilo-calcaire

Viticulture

culture raisonnée sur des principes bio

Vinification

cuvaison de 15 à 40 jours en cuves bois tronconiques

Élevage

15 à 18 mois en barriques de chêne français (40 % barriques neuves, 60% barrique d’un an)

Dégustation & accords

Oeil

couleur soutenue et profonde avec des reflets violets intenses

Nez

intense de fruits rouges avec des notes vanillées et toastées

Bouche

généreuse, présente un très bel équilibre avec une belle longueur

Servir

à 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2014

Boire avant

2018

Production

2000 Caisses

Accords mets/vins

Accords mets/vins

à déguster sur des gibiers, des viandes rouges, un plateau de fromages affinés...

Château Fonplégade

Plus d'information sur Château Fonplégade

Saint-Emilion

Plus d'information sur Saint-Emilion

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2015) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Repris par un couple d’Américains passionnés, Denise et Stephen Adams, Fonplégade est un cru superbement situé sur la côte de Saint-Émilion, dans le prolongement direct d’Ausone. Sous la direction d’Éloi Jacob le cru affirme des choix clairs, viticulture biologique et vinification sans concession dans un cuvier moderne et chaleureux. 2013 devrait être l’expression la plus harmonieuse du cru depuis l’arrivée des Adams.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2014) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté 17/20 (Remarquable)

A propos du vin :

Une superbe texture satinée et douce, avec une présence importante de fruits à l'eau-de-vie et de cannelle. Un volume et une ampleur remarquables.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2015) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Cette jolie propriété et son château bourgeois à flanc de coteaux ont été réveillés par un couple de millionnaires américains Denise et Steve Adams. Après avoir acheté quatre châteaux, ils se recentrent sur Fonplégade et le château L’Enclos à Pomerol. Les investissements ne cessent depuis cinq ans sur cette propriété active dans l’œnotourisme. Le château s’agrandit d’une deuxième tour. Le vignoble encore jeune devrait être certifié bio en 2013. Une ouverture d’esprit que l’on retrouve également en cave, où les barriques côtoient désormais des contenants béton. Le vin, charmeur, ample et séduisant, gagne en fraîcheur et en profondeur dans les trois derniers millésimes. Le caveau ouvert au grand public est l’un des plus chics et courus de Saint-Émilion.

Avis client

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 1 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. JEAN LUC A. Publié le 15/06/2017

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Fonplégade au meilleur prix en vente privée !

19798 avis client
20€

offerts sur votre 1ère commande*