Château Fonroque Saint-Emilion 2017 - Grand Cru Classé BIO

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Optant avec exigence pour une viticulture bio, ce château produit des vins avec une trame fine et svelte et des équilibres toujours fondés sur la fraîcheur.

Guide Hachette des vins

A propos du domaine :

La chose est assez rare dans les grands crus bordelais pour être signalée : ce cru est conduit en bio (certifié en 2006) et en biodynamie (2008). Alain Moueix, Corrézien d'origine comme nombre de vignerons établis dans le Libournais, en est le propriétaire depuis 2001.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du domaine :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

Château Fonroque 2017 est un rescapé du gel, il possède une farouche détermination à produire un fruit dégagé et une floralité évidente relevés d’un tanin fin, signature de la minéralité des sols.

A propos du domaine :

Le Château Fonroque est le berceau saint-émilionnais de la famille Moueix, acquis en 1931 par Jean et Adèle, arrière-grands-parents d’Alain Moueix, qui s’est vu confier la gestion de la propriété familiale en 2001. Chaque génération a apporté son empreinte. Quel que soit le devenir du château, dans un contexte local où les propriétés familiales sont de plus en plus rates, on pourra dire que la génération actuelle n'a pas dérogé à la tradition. Ingénieur agricole et œnologue de formation, Alain Moueix réfléchit au passage en bio dès 2002. Le contrôle pour certification débutera en 2003. En 2005, une progression logique de toutes les démarches entreprises amène l’ensemble du vignoble à la biodynamie. Les 17,6 hectares d’un seul tenant qui composent le vignoble se répartissent sur un plateau et un coteau exposé à l’ouest, au nord-ouest du bourg de Saint-Emilion. « Les meilleures parcelles de la partie haute de la propriété ont été préservées par les générations d’avant, explique Alain Moueix. C’est toujours une décision difficile d’arracher des vieilles vignes puisqu’elles construisent votre grand vin. Quand j’ai commencé à les arracher en 2001, je doutais. Aujourd’hui je n’ai pas de regret. Privé de leur production, cela m'a pénalisé pendant 5 ans, mais aujourd’hui j’en prends tout le bénéfice. »

James Suckling

A propos du vin :

Il y a une sensation de fraîcheur et d'élégance dans ce Saint-Émilion mûr et fruité. Château Fonroque 2017 offre une richesse de fruits souples et attrayants, ainsi qu'une bande de chêne épicé. La bouche est bien pesée et porte une bonne pureté de fruits bleus.

Le Figaro vins

A propos du vin :

Vin juteux, gourmand, friand, intense, tannins amples, belle finale.

Yves Beck

A propos du vin :

Rouge grenat aux légers reflets violets. Bouquet invitant, élégant, aux notes florales et fruitées. Au palais le vin brille par son équilibre, sa symbiose entre les différents éléments. Les tannins sont parfaitement intégrés et offrent un excellent support tandis que la structure soutient l’expression aromatique, dès la mise en bouche et jusqu’en finale. Un vin marqué par la fraîcheur et la finesse. Finale fruitée persistante.

Vert de Vin

A propos du vin :

Le nez est aromatique, fin, élégant et offre une petite complexité ainsi qu’une fine puissance. On y retrouve des notes de cassis, de mûre de Boysen écrasée et de fines touches de framboise/groseilles associées à une pointe de réglisse, de poivre noir ainsi qu’à de fines touches de toasté. La bouche est fruitée, équilibrée, droite, un peu serrée et offre de la jutosité, une petite fraicheur, un joli gras ainsi que de la rondeur. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse, de cassis et plus légèrement de framboise écrasée associées à une pointe de bourgeon de cassis, de lys ainsi qu’à une subtile touche de zan, de tabac blond et à une très discrète pointe d’épices. Les tannins sont fins et légèrement serrés. Présence d’une fine pointe de cacao et d’une très discrète pointe d’amande torréfiée sur la fin de bouche.

Anthocyanes - Yohan Castaing

A propos du vin :

Nez gourmand et appétant de cassis, mure, fruits frais. Superbe éclat aromatique. Fraîcheur et dynamisme au programme. Juteux et charnu à souhait, de la vivacité et de la brillance. Une légère tension qui confère de l'allonge. Très belle bouteille.